Kako varno uvesti kruh in toast vašemu malčku z odstavljanjem, ki ga vodi otrok

Ko gre za odstavljanje s strani dojenčka, morate upoštevati nekaj stvari, ko svojemu malčku uvajate kruh in toast. Najprej in predvsem vedno začnite z majhnim kosom kruha ali toasta in postopoma povečujte velikost, ko se vaš dojenček navadi. Drugič, poskrbite, da bo kruh ali toast mehak in enostaven za žvečenje, saj je trd ali skorjast kruh lahko nevarnost zadušitve. Nazadnje, svojega otroka nikoli ne puščajte brez nadzora, medtem ko jedo kruh ali toast, saj se lahko z njim zaduši. Z upoštevanjem teh varnostnih nasvetov sta lahko kruh in toast zdrav in okusen del otrokove prehrane.

Posodobljeno 26. januarja 2023 9 minutno branje

Pregled

Ali lahko vaš otrok dobi kruh, ko slediodstavljanje pod vodstvom dojenčka?

Vsekakor! Nobenega razloga ni, da bi se zadrževali pri kruhu, če je pravilno pečen. Kruh je lahko vsestransko sredstvo, s katerim otroku predstavite nove okuse in teksture.

Niso pa vse vrste kruha enake. Obdelanovrste kruhabrez večine hranilnih sestavin, kot so otrobi in vlaknine.

Namesto tega lahko vaš otrok kar najbolje izkoristi bolj zdrave možnosti kruha, kot jekislo testo, bogata z antioksidanti, kotvitamin Cin folati.

Tudi, če imate aglutenobčutljivost ali zgodovino alergij, je uvajanje kruha vašemu dojenčku lahko nekoliko strašljivo. V redu je, mama. Normalno je, da ste nervozni zaradi tega posebnega uvajanja hrane.

V tem članku boste izvedeli, kako in kdaj varno uvesti kruh v otrokovo prehrano. Pregledali bomo tudi tveganja in koristi uvedbe te običajne osnovne hrane.

Če ste starš, ki doživljaglutenobčutljivost ozalergije na hranolahko pri vašem otroku obstaja veliko tveganje, da jih bo kasneje v življenju razvil. Spodaj izveste, kaj priporočajo strokovnjaki.

Kaj JeBLW?

Odstavljanje pod vodstvom dojenčka(BLW)je pristop, ki vašemu dojenčku omogoča, da preskočiotroška hrana in skočite naravnost v hrano primerne velikosti-prstna hrana. noterBLWpreskočimo tradicionalno hranjenje na žlicopirefaza.BLWvašemu dojenčku omogoča, da prevzame vodilno vlogo pri hranjenju, kar mu daje več nadzora nad tem, kaj in koliko poje.

Ali lahko dojenčki jedo toast in kruhOdstavitev pod vodstvom dojenčka?

Ja lahko! Dojenčka lahko navajate na kruh, kadar koli je pripravljen na gosto hrano.

Pogosti znaki pripravljenosti so: (1)

• Sedijo sami
• Kaže močno kontrolo glave in vratu
• Ko mu ponudite hrano, dojenček odpre usta ali jo poskuša prijeti.
• Vaš otrok lahko hrano pogoltne, namesto da bi jo izpljunil.
• Vaš otrok lahko prenaša hrano iz sprednjega dela ust v zadnji del, da jo pogoltne.

Če želite to storiti varno, boste morali upoštevati določene smernice, če so vam ali vašemu ožjemu družinskemu članu diagnosticirali celiakijo aliglutenobčutljivost – več o tem spodaj.

sestavine plenic hello bello

Ali lahko dam toast in kruh 6-Mesečno staroBaby?

Da, lahko daš kruhtvoj 6-mesec stardojenček ali takoj, ko jihzačetek trdnih snovi.

Ne priporočamo, da otroku ob uvajanju daste kruhprva živila.

Lahko se odločite zakislo testoinpolnozrnat kruhker je bogato z vlakninami, vitamini in fitokemikalijami, kar zmanjšuje tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen in debelost pozneje v življenju. (2)

Mnogivrste kruhavsebujejo tudi skupnealergenikot naprimerjajca , mlečni izdelki, pšenica, oreščki in drugo. Nadaljujte previdno ali poiščite svojegapediaterPriporočilo pred uvedbo, še posebej, če so vaši ožji družinski člani v preteklosti imeli alergijo na katerega koli od zgoraj omenjenih predmetov.

Ali je kruh zdrava izbira hrane za dojenčke?

Dejstva o hranilni vrednosti

Tukaj je tisto, kar je običajno v 100 gramih reklamepolnozrnatkruh: (3)

• Vsebnost kalorij - 254 kcal
• Beljakovine - 12,3 g
• Skupna maščoba - 2,98 g
• Skupajogljikovi hidrati– 43,1 g
• Vlakna - 6 g
• Kalcij - 163 mg
• Fosfor - 212 mg
• kalij– 250 mg
• Natrij - 450 mg
• Magnezij - 76,6 mg

Drugi vidiki kruha

Ne vsivrste kruhaso prehransko enakovredni. Nekatere vrste so morda manj zdrave za vašo družino. Pri izbiri kruha je treba upoštevati nekaj stvari:

Kruh je predelana hrana, razen če je domač

• Rafiniran kruh inbeli kruhso narejeni iz predelane bele moke z odstranjevanjem vlaknin in otrobov. (4)
• Velja za manj zdravo, ker vsebuje velike količine sladkorja, soli in je predelanonasičena maščoba. (4)
• Dodan sladkorni priporočljivo za dojenčke, mlajše od dveh let, ker lahko povzroči izbirčnost in debelost. (5)

Kruh ima visoko glikemično obremenitev

• Rafiniran ali predelan kruh ima visoko stopnjo enostavnegaogljikovi hidrati, ki jih telo zlahka razgradi in lahko povzroči skok v krvi in ​​ravni insulina.(6) (7)
• Živila z visokim glikemičnim indeksom so povezana s tveganjem za debelost in sladkorno bolezen pozneje v življenju.(7)

Če so starši in skrbniki občutljivi naglutenIn drugo skupnoAlergeni

• Nadaljujte z branjem spodnjega razdelka za podroben povzetek, kaj storiti, če imate vi ali kdorkoli v vaši ožji družiniglutenintoleranco ali celiakijo.

Kateri so najbolj zdravi, najbolj hranljiviVrste kruhaZa dojenčke?

Kruh iz kaljenih zrn

tovrsta kruhauporabljacela zrnaki so začele kaliti, kar poveča absorpcijo hranil. Polna je beljakovin,vitamin C, cink, železo in magnezij. Vsebuje tudi manj škroba in je lažje prebavljiv kot komercialni ali rafinirani kruh. (8)

Kislo testo

Študija iz leta 2019 je to pokazalakislo testoima antioksidativne spojine, kot so askorbinska kislina, flavonoli in folati. Zavira antinutriente, kot je fitinska kislina, kar zmanjša absorpcijo hranil v telesu. (9)

Vrste kruha, ki se jim je treba izogibati

Kruh s semeni in oreščki – Tevrste kruhaso bili navedeni kot pogostinevarnosti zadušitves strani USDA (Ministrstvo Združenih držav za kmetijstvo). (10)

Sladki kruh z Dodan sladkor – Za dojenčke, mlajše od dveh let, ni priporočljivo uživati ​​hranedodan sladkorozsladila. (enajst)

odpoklicne številke za similac

Rafiniran kruh oz Beli kruh – tevrste kruhaso narejeni iz rafiniranih zrn, ki so bila visoko predelana in so brez zdravih hranil, kot so otrobi in vlaknine. (12)

Ali lahko svojemu otroku vsak dan daste toast in kruh?

Čeprav AAP ne priporoča strogih navodil za hrano za večino dojenčkov, je priporočljivo ponuditi široko paleto nepredelanih živil v njihovi celotni obliki. (1)

Ker je kruh predelana hrana in ima visok glikemični indeks ogljikovih hidratov, je najbolje, da ga otroku ne ponudite vsak dan. Odločite se, da ga ponudite približno 20-30 % časa, in ko to storite, se prepričajte, da je združen z visokokakovostnimi beljakovinami in maščobami, da povečate hranilno vrednost.

Kako naj svojemu dojenčku dam kruh in toast vBLW?

Rahlo popečen kruh je idealen zaodstavljanje pod vodstvom dojenčka. Ne želite, da je kruh pretrd ali premehak in gumijast, ker je lahkonevarnost zadušitve. Lahko je tudi varneje ponuditi skorjaste konce kruha, da se ga lahko sesajo in ga je lažje držati.

Najbolje je, da toast narežete na primerne velikostisamoprehranjevanje- več o tem spodaj.

Ne pozabite tudi, da so predelani ogljikovi hidrati, kot je kruh, najboljši v kombinaciji z visokokakovostnimi maščobami, kot je avokado,maslo iz orehov, ali surovo ekstra deviškoolivno oljein beljakovine, kot so jajca, za uravnoteženje njihovega učinka na raven krvnega sladkorja. Zdrava maščoba je pomembna tudi za dojenčke, mlajše od dveh let, za boljši razvoj možganov. (13)

Kako postreči toast glede na starost:

Za 4-6 mesecev

Toast narežemo na dolge trakove, široke približno dva prsta, ki jih zlahka primejo z dlanmi.

Za 7-12 mesecev

Pri tej starosti lahko otroku ponudite majhne koščke toasta, ki jih lahko pobere s prsti. Večina dojenčkov je razvilakleščasti prijem, sposobnost držanja predmetov med palcem in kazalcem.

Za 12+ mesecev

Pri tej starosti lahko otroku daste velik kos toasta, da ga žveči. Ko se njihove sposobnosti žvečenja izboljšajo, lahko pričakujete manjbruhanje. Če vaš dojenček še ni pripravljen, je prav, da mu dovolite, da še naprej jedo majhne koščke ali trakove toasta.

3 preprosti in hranljivi načini za postrežbo toastaBLW

Poskušam zmanjšati obrok -čas priprave? Te ideje za hitre obroke bodo morda pomagale.

Toast z avokadom in jajcem – Avokado razdrobite in ga nadenite na rahlo popečen kruh. Dodamo narezano ali sesekljano trdo kuhanojajce ali jih naredite umešane.

Arašidovo maslo Toast z zdrobljeno banano – Toast namažite sarašidovo masloali katero koli drugomaslo iz orehov, in ga prelijte s pirejembanana .

Opomba: arašidi so velik potencial alergen , pri uvajanju bodite previdni.

Palčke za toast Za namakanje v pirejih in omakah – Kruh rahlo popečemo in narežemo na palčke. Pripravite zdrave pireje in omake, kot sta črni fižol insladki krompir pire, jogurt, marinara omaka, ozhumus. Možnosti je veliko, le ne pozabite dodati različnihzelenjavače lahko.

Za bolj hranljivo recepti za odstavljanje, ki jih vodi otrok , si oglejte ta vir.

Splošna varnost hrane

So toast in kruhNevarnosti zadušitve?

Ja, toast in kruhje lahkonevarnosti zadušitve . Kruh, ki vsebuje semena, oreščke ozpolnozrnatjedra so navedena v USDAnevarnost zadušitveseznam. (10)

Je Kruh AnAlergen?

Da, kruh jealergenker pogosto vsebuje pšenico tergluten. Običajno je narejen tudi z drugimi navadnimialergenikot so mlečni izdelki, jajca, soja in oreščki.

Priporočamo, da te posameznike predstavitealergeninajprej pred uvedbo kruha. To je še posebej pomembno, če obstaja družinska anamnezaalergija na hranoali nestrpnost.

glutenIntoleranca, alergija na pšenico in celiakija

Številni starši so nervozni glede uvajanja te hrane svojim dojenčkom, še posebej, če je v družiniglutenreaktivnost ali drugoalergije na hrano.

Morda vas zanima razlika medglutenintoleranco, alergijo na pšenico in celiakijo. Preden govorimo o uvajanju kruha pri dojenčku, se na hitro pogovorimo o razlikah med vsakim od teh stanj.

Alergija na pšenico

Alergija na pšenico je razmeroma redka pri odraslih in po mnenju dr. Garretta Bombe iz Pentucket Medical otroci to stanje običajno prerastejo do petega leta starosti. (14)

Pri alergiji na pšenico se simptomi običajno pojavijo v nekaj minutah po zaužitju pšenice (ingluten). (14)

Pogosti simptomi alergije na pšenico, na katere morate biti pozorni, so: (14) (15)

• Srbeča usta
• Otekel jezik ali ustnice
• Zamašenost nosu
• glavobol
• Srbeče grlo
• Izpuščaj, koprivnica ali otekanje kože
• Težave z dihanjem
• Ponavljajoča se slabost ali bruhanje
• driska
• Bolečine v trebuhu ali krči

Alergija na pšenico lahko postane smrtno nevarna, če povzroči anafilaksijo, hudo alergijsko reakcijo.

Če vaš otrok kaže znake naslednjega, takoj poiščite zdravniško pomoč: (15)

olja za bolečine v trebuhu

• Tiščanje v prsih ali bolečina
• Intermitentni utrip
• Omotica ali omedlevica
• Rdeča, bleda ali modra koža
• Zoženje in otekanje grla
• Huda kratka sapa

Pri uvajanju kruha oznovo hrano, je najbolje, da ga postrežete v majhnih porcijah. Bodite pozorni še dva do tri dni po zaužitju kruha, če se pojavijo simptomi.

Bodite previdni in se pred uvedbo posvetujte z zdravnikomalergeni, še posebej, če ima vaša družina zgodovinoalergije na hrano.

glutenNestrpnost/občutljivost

glutenob zaužitju se pojavi občutljivost/intolerancagluten, beljakovina, ki jo najdemo v pšenici, ječmenu, rži in drugih žitih. To ni isto kot alergija, vendar lahko še vedno vodi do resnih zdravstvenih težav. (16)

glutenintoleranca je najpogostejša pri ženskah in se lahko razvije pozneje v življenju. Ko pšenica draži črevesno sluznico, je težko preprečiti vstop bakterij v črevesje. Posledica tega je vnetje.

Druga razlaga je, da telesa nekaterih ljudi ne morejo učinkovito absorbirati ogljikovih hidratov, zaradi česar ti fermentirajo v črevesju, kar vodi dočrevesna disbioza . (17)

Za razliko od alergije na pšenico, ki se pokaže v nekaj sekundah ali minutah,glutensimptomi intolerance se običajno pojavijo v nekaj urah ali celo dneh po zaužitjugluten. (16)

Ker simptomi niso tako očitni kot alergija na pšenico, mnogi ljudje pogosto trpijo več mesecev ali let, preden odkrijejo, da imajo to intoleranco.

Običajniglutensimptomi intolerance lahko vključujejo: (17)

• Možganska megla ali težave s koncentracijo
• Driska ali zaprtje
• Napenjanje
• glavobol
• Utrujenost
• bolečine v trebuhu
• Kožni izpuščaj
• Anksioznost
• Sindrom razdražljivega črevesa (IBS) ali boleče razdražljivo odvajanje blata

Celiakija

Celiakija je še eno resno in vseživljenjsko stanje, povezano s prehranjevanjemgluten. To je avtoimunska motnja pri prehranjevanjuglutenaktivira telo, da napade svoje tanko črevo. Zanj so značilne tudi resne prebavne težave, kot so bolečine v trebuhu, driska in zaprtje. (16)

Celiakija je nevarna za dojenčke in majhne otroke, saj lahko to stanje, če se ne zdravi, poslabša absorpcijo vitalnih hranil. Otroci pogosteje doživljajo prebavne simptome kot odrasli. (18) (19)

Tukaj je nekaj pogostih simptomov celiakije: (19)

• Huda driska
• zaprtje
• slabost
• bruhanje
• Otekel trebuh ali napenjanje
• Kožni izpuščaj
• bolečine v trebuhu

Ko celiakija napreduje, lahko povzroči nezmožnost absorpcije vitalnih hranil.

Za odraščajoče dojenčke in majhne otroke je to lahko škodljivo in vodi do resnih zdravstvenih težav, kot so: (19)

• Podhranjenost
• Izguba teže
• razdražljivost
• Zakrnela rast
• anemija
• Nevrološkistanja, kot so motnja pomanjkanja pozornosti/hiperaktivnost (ADHD), učne težave, epileptični napadi in pomanjkanje nadzora nad mišicami

Celiakija je dedna in se lahko prenaša v družini. Če imate družinskega člana prve stopnje z diagnozo celiakije, se posvetujte s svojimpediaterozdietetikpreden uvedete kruh v otrokovo prehrano.

Pomembno je tudi, da se posvetujete s svojim pediatrom, preden izločite gluten iz otrokove prehrane. (20)

Na vprašanje: (21)

Ko veste, da ima vaš otrok celiakijo ali je gluten občutljiva, kako jo zdraviš?

S sedežem v UtahupediaterDr. Cindy Gellner pravi, da:

Na žalost je edino zdravljenje za te a gluten - brezplačna dieta.

Pri večini otrok sprememba prehrane olajša simptome v nekaj tednih.

Dlje kot vaš otrok je gluten , bolj je črevesje poškodovano pri celiakiji in večje je tveganje za dolgotrajne težave.

Toda za večino otrok z neceliakijo gluten občutljivosti dieta večino simptomov popolnoma razbremeni že v nekaj tednih.

Kako in kdaj se lahko predstaviteglutenDojenčkom z visokim tveganjem za celiakijo?

Če ste starš zglutenobčutljivost ali celiakijo, se morda sprašujete, ali je tudi vaš otrok v nevarnosti, da razvije te bolezni.

Čeprav ni zdravila za celiakijo, lahko z odmerjenim in časovnim uvajanjem pomagate zmanjšati tveganje, da jo bo vaš otrok dobil. (19)

Ali je pri vašem dojenčku veliko tveganje za celiakijo?

Med splošno populacijo ima približno 30 % ljudi gene za celiakijo. Kljub temu se bo bolezen pokazala le pri približno 5 %, pravi dr. Guandalini, zaslužni profesor na Univerzi v Chicagu in medicinski direktor Centra za celiakijo Univerze v Chicagu. (22)

Če ima otrok ožji družinski član s celiakijo, na primer eden od staršev ali brat ali sestra, je zelo ogrožen.

Po besedah ​​dr. Guandalinija, če so materini geni povezani s celiakijo, ima njen otrok 50-odstotno možnost, da podeduje gene. To dejstvo velja tudi, če oče nosi gen. To pomeni, da ima dojenček, ki ga je rodila mati s celiakijo, ena proti 22 možnosti, da jo razvije. (22)

Kako in kdaj predstaviteglutenVašemu otroku, če je visoko tvegan?

Po podatkih Centra za celiakijo v UChicagu dojenčki, pri katerih obstaja tveganje za celiakijo, vključujejo zgodnjo uvedbogluten- ki vsebujejo izdelke v majhnih količinah, manj kot pet gramov na dan, od starosti štiri do šest mesecev do starosti dveh let. To je manj kot unča testenin alikos kruha. (22)

Dr. Guandalini je pojasnil, da je ob predstavitvi gluten za vašega otroka je manj več .

duda za dojenega otroka

Njihove raziskave razkrivajo, da hranjenje dojenčkov z velikimi količinamiglutenpovečala tveganje za razvoj celiakije v primerjavi z dajanjem majhnih do zmernih količin.

Priporoča hranjenje dojenčkov z majhnimi količinamiglutenmed četrtim in šestim mesecem, ko nadaljujejo z dojenjem ali hranjenjem s formulo. Dr. Guandalini predlaga: (22)

Običajno priporočam, da začnete z ječmenovimi kosmiči. Če vaš dojenček obvlada gluten no, nadaljujte z normalno prehrano.

Opomba: Če so vam ali komu v vaši ožji družini diagnosticirali celiakijo, se posvetujte s svojimpediaterpred uvedbogluten-vsebuje žitarice v prehrani vašega dojenčka.

Delite S Prijatelji: