Baby Led Odstavljanje in brokoli: hranila, prednosti in preprosti recepti za otroško hrano

Otroška Prehrana

Ko gre za začetek vašega dojenčka na trdno hrano, ste morda že slišali za izraz 'odstavljanje po lastni presoji otroka'. Odstavljanje pod vodstvom dojenčka pomeni, da otroku preprosto dovolite, da se sam nahrani, namesto da ga hranite po žlički. Ta način odvajanja je v zadnjih letih vse bolj priljubljen. Odstavljanje s strani dojenčka ima številne prednosti, vključno z: 1. Vašemu dojenčku pomaga razviti lastno sposobnost uravnavanja količine hrane. 2. Lahko je manj grdo kot tradicionalno hranjenje z žlico. 3. Vašemu dojenčku omogoča raziskovanje novih tekstur in okusov. 4. Vašemu dojenčku lahko pomaga razviti fine motorične sposobnosti. Če vas zanima poskus odstavljanja, ki ga vodi otrok, je brokoli odlična hrana za začetek. Brokoli je poln hranil, kot so vitamini A, C in K, pa tudi vlaknin. Tudi za vašega dojenčka je enostavno jesti, saj lahko preprosto žveči ali žveči majhne koščke brokolija. Za začetek preprosto skuhajte brokoli in ga narežite na majhne koščke. Nato naj se dojenček sam nahrani. Če se zdi, da se trudijo, jim lahko pomagate tako, da jim nežno položite brokoli v usta. Če iščete preproste recepte za otroško hrano, ki vključuje brokoli, je na spletu na voljo veliko možnosti. Samo hitro poiščite in našli boste ogromno okusnih in hranljivih receptov, ki jih lahko poskusite.

Posodobljeno 4. januarja 2023 6 minutno branje

Pregled

Več ko jeste zelenega, bolj se zredite. – Dr. Joel Fuhrman

Brokoli je superživilo, ki vsebuje številne vitamine in minerale, ki jih potrebujejo odraščajoči dojenčki. Vsakbrokoli cvetije bogata zvitamini A, C, K, B6 infolat. Vsebuje tudi železo in cink, ki sta ključna za optimalno rast in razvoj vašega otroka. (1)

Brokoli je eden odnajboljši prvitrdna živila uvesti vodstavljanje pod vodstvom dojenčka. Je super hranljiva hrana, vsestranska in ponuja zabavno teksturo, ki jo dojenčki lahko raziskujejo. Postrežba brokolija je tudi dober način, da otroku dodate več zelenjaprva živila.

formula votlih kolkov

V tem članku bomo govorili o načinih priprave inskuhaj brokolizaodstavljanje pod vodstvom dojenčkain delite okusnorecepti za brokoli, tudi! Razpravljali bomo tudi o vseh naravnih dobrotah in zdravstvenih koristih brokolija, da vam zagotovimodojenček dobivse njegove prednosti že na začetku.

Kaj jeBLW?

BLW(odstavljanje pod vodstvom dojenčka)je pristop k samostojnemu hranjenju, pri katerem se vaš otrok sam hrani z izbiro zdrave hrane, ki ste jo pripravili, pravi dr. Gill Rapley, splošno priznani pionirBLW. (2)

Kdaj lahko dojenčki jedo brokoli?

AAP (Ameriška akademija za pediatrijo) pravi, da lahko otrok začne jestitrdna živilapri šestih mesecih ali ko začnejo kazati znakepripravljenost za trdne snovi . (3)

Še več, vaš otrok je prvitrdna živilalahko vključujemajhne koščke hranekot so meso ali druge beljakovine, žitarice, siri, jogurti in drugo. (4)

Ali lahko dam brokoli svojim 5Star mesecBaby?

Večina dojenčkov je pripravljenih na trdno hrano v starosti štirih do šestih mesecev. (5)

Prepričajte se, da ste pred serviranjem dobili vse jasno od otrokovega pediatratrdna živilavašemu otroku, še posebej preden je star šest mesecev.

Ali lahko nahranim svojega 6Star mesecBaby Brokoli?

Takoj, ko je vaš otrokpripravljen zatrdna živila , kar se pogosto zgodi, ko je dojenček star približno šest mesecev, mu lahko poskusite ponuditi brokoli (kuhan do mehke konsistence) skupaj z drugimi hranljivimiotroška hrana.

Je brokoli dober za 8Star mesecBaby?

ja Obstaja veliko načinov za pripravo brokolijaglede na starost vašega otroka , in to zelenozelenjavanaredi popolnofinger foodmožnost za vašomajhenko začnete uvajati trdno hrano.

Glavni razlogi za postrežbo brokolijaBLW

9 zdravstvenih koristi brokolija

1. Je antioksidant.

Brokolijevi cvetoviimajo visoko koncentracijo antioksidantov in delujejo protivnetno. (6)

2. Preprečuje raka.

Redno uživanje zelenjave iz skupine križnic, kot je brokoli, zmanjša tveganje za nastanek raka zaradi visokih ravni glukozinolatov (naravne rastlinske spojine, ki blokira cikel rakavih celic) in flavonoidov (fitohranil, ki ščitijo celice). (6)

3. Je naravni antibiotik.

Kalčki brokolija vsebujejo sulforafan, močan antibiotik proti bakteriji Helicobacter pylori (H. pylori). (7)

4. Lahko očisti črevesje.

Brokoli vsebuje veliko prehranskih vlaknin, ki pomagajo ohranjati zdravo črevesje. (1) (8)

5. Je odličen vir vlaknin.

Vlaknine lahko pomagajo tudi pri zniževanju ravni holesterola in nadzoru ravni sladkorja v krvi. (8)

6. Ohranja kožo zdravo

Brokoli je poln vitaminov in mineralov za zdravo kožo, vključno s cinkom,vitamin A, invitamin C. Brokoli vsebuje tudi lutein, ki pomaga zaščititi kožo pred poškodbami sonca. (9) (10)

7. Lahko ohranja zdravo srce.

Študija iz leta 2020, objavljena vBritish Journal of Nutrition je pokazalo, da redno uživanje zelenjave iz skupine križnic, kot je brokoli, lahko pomaga krepiti zdravje srca. (11)

8. Bogat je s kalcijem za močne kosti.(1)

9. Lahko pomaga zaščititi otrokove oči.

Lutein in zeaksantin ščitita oči pred škodljivimi UV-žarki in lahko pomagata zaščititi pred katarakto in AMD (starostno degeneracijo makule). (12)

Varnost hrane z brokolijem

Je brokoli nevarnost zadušitve?

Brokoli ni ena najpogostejših nevarnosti zadušitve, še posebej, če je pravilno kuhan. Kljub temu je še vedno najbolje, da brokoli pripravite glede na starost vašega otroka in sleditenasveti za preprečevanje zadušitve .

Je Brokoli AnAlergen?

Alergija na brokoli običajno pomeni občutljivost na salicilate, naravno kemikalijo, ki jo najdemo v različnih živilih, vključno z: (13)

Jabolka
Avokado
Jagode
Orehi
Kava

Pogosti simptomi alergije na brokoli lahko vključujejo: (14)

so pampers swaddlerji hipoalergeni

Mravljinčenje v ustih
Otekanje ustnic
Koprivnica
Anafilaksija, huda alergijska reakcija. Simptomi običajno vključujejo izgubo zavesti, padec krvnega tlaka, kožni izpuščaj, težko dihanje, omotico, hiter, šibek utrip, slabost in bruhanje.

Tveganje za varnost hrane z brokolijem

Do leta 2019 je bilo brokolija in izdelkov, ki vsebujejo brokoli, večkrat odpoklicanih zaradi možne kontaminacije z Listeria monocytogenes. Ta bakterija povzroča eno najresnejših vrst zastrupitev s hrano, imenovano listeriozo. (15)

Simptomi listerioze lahko vključujejo blage, gripi podobne simptome, kot so zvišana telesna temperatura, mrzlica, driska ali razdražen želodec in bolečine v mišicah.

Ti simptomi se lahko pojavijo do 2 meseca po zaužitju hrane z Listerijo. (16)

Druga varnostna vprašanja

Brokoli in drugi sveži proizvodi so lahko kontaminirani z neobdelanim gnojem in drugimi nečistimi pogoji, vključno z umazano vodo, prisotnostjo živali, okuženimi delavci ali celo med prevozom.

Pred uživanjem ali kuhanjem brokoli obvezno operite s čisto tekočo vodo ali ga namočite v vodi z jabolčnim kisom. Brokoli zaužijte v 3-5 dneh. (17)

Ali lahko brokoli vznemiri dojenčkov želodec?

Brokoli je zelenjava iz skupine križnic, ki vsebuje FODMAP, ki lahko povzroči pline in napenjanje. (18)

FODMAP je okrajšava za fermentirane oligosaharide, disaharide, monosaharide in poliole. To so kratkoverižni ogljikovi hidrati, ki jih tanko črevo ne more učinkovito prebaviti in jih nato fermentirajo črevesne bakterije v debelem črevesu.

Ali je brokoli škodljiv za dojene otroke?

Dojeni dojenčki so lahko alergični ali občutljivi na hrano in pijačo, ki jo uživajo njihove matere, vključno s hrano, ki povzroča pline in napenjanje, kot so brokoli, fižol in cvetača. (19)

Postrežba brokolijaBLWGlede na starost vašega dojenčka

Kako narežete brokoli za 6-Mesečno staro?

Odrežite velik kos brokolija, vključno s steblom in glavo. Kuhajte na pari, dokler se ne zmehča, nato pa ga postrezite otroku z glavo navzdol in steblom navzgor, da ga spodbuditemajhenda zgrabi steblo in poje glavo.

Kako narežete brokoli za 7-9-mesečne otroke?

V tem času bo vaš dojenček morda začel razvijatikleščasti prijemali sposobnost držanja nečesa s palcem in kazalcem. Zdaj lahko izrežete abrokoli cvetiv manjše velikosti.

Kako narežete brokoli za 10-12-mesečne otroke?

Ko vaš dojenček osvoji svoje prehranjevalne sposobnosti, lahko poskusite odstraniti pecelj in ga odrezatibrokoli cvetina koščke velikosti grižljaja.

Kako navdušiti svojega otroka, da bo jedel več brokolija

Tako, da je zabavno - Uporabacvetovi brokolijaza okrasitev otrokovega krožnika.
Z mešanjem z drugimi zelenjava .
S skupnim uživanjem brokolija.
S potrpežljivostjo – Potrebujemo vsaj 15 poskusov, da razvijemo okus za novo hrano. Kar tako naprej, mama!
S preizkušanjem različnih načinov priprave brokolija – Lahko ga prepražite ali zmeljete in potresetetestenine z nekaterimiolivno oljeinparmezansir.Pečen brokoliz nekaj začimbami je tudi dobra ideja.

KakoSkuhajte brokoliZaOtroško vodeno odstavljanje?

Kuhanje na pari

8 minut – Še vedno čvrsta, vendar je glava mehkejša in primernejša zaodstavljanje pod vodstvom dojenčka
10 minut -steblo brokolijaje mehkejši in ga dojenček lažje grizlja, vendar še vedno dovolj trden za držanje. Tudi glava brokolija je mehka in jo je enostavno grizljati.

Praženje

najboljši karavan voziček

20 minut – pri 425 °F ali dokler se ne zmehča, če ga prebodete z vilicami.

Vreti

8-10 minut – velikocvetovi brokolijaso mehke, a ne kašaste.

Dušenje

spomnil similac številke

2-3 minute – na stran na zmernem ognju.

3 načini serviranja za zmanjšanje grenkega okusa

Blanširanje ozkuhanje brokolijavvrelo vodo.
Praženje in sotiranje.
Kombinirajte ga z živili z bogatimi okusi, kot so olive in česen.

Kako izbrati in shraniti brokoli

Ko kupujete brokoli, iščite tiste s trdno glavico s temno zelenimi krošnjami in tesno zaprtimi popki.
Ko shranjujete brokoli, ga najprej zavijte v suhe papirnate brisače, da preprečite vlago, nato pa ga dajte v nezatesnjeno plastično vrečko, preden ga shranite v hladilnik.
Za krajšanječas pripraveinčas kuhanja, lahko kupite precutcvetovi brokolija. Če to storite, odrežite stebla, saj lahko med pakiranjem v trgovini porjavijo.

Opomba: ker je tveganje kontaminacije pri predhodno narezanih izdelkih večje, je dobro, da brokoli za 15-20 minut temeljito namočite v vodi, kisu in celo nekaj kapljicah limoninega ali katerega koli organskega eteričnega olja citrusov, da uničite morebitne patogene.

2 super hitra in enostavna recepta za brokoli

Tukaj sta dva hitra in enostavnabrez glutenarecepti za brokoliposkusiti:

2-minutni Brokoli Pire – Ta recept zahteva le dve skodelici temeljitokuhan brokoliinsladki krompir, dve skodelici segrete kostne juhe, žlico gheeja ali kokosovega olja, žlico kokosovega jogurta in mlete kumine. Mešajte do gladkega in postrezite toplo.

Nasvet: Če želite to pripraviti, podvojite sestavinebrez jajcrecept v velikemserije.

Skodelice za brokoli in jajca – Pečico segrejte na 350 F. Stepite šest jajc in dve unči materinega mleka ali formule (izključite, če je vaš dojenček alergičen na mlečne izdelke), dokler ne postane puhasto. Pekač za mafine poškropite z žličko kokosovega olja, nato pa do polovice vsakega dela prelijte z jajčno mešanico. Temeljito sesekljajtekuhan brokoliglavo, paradižnik in papriko, nato razporedite sesekljanozelenjavav pekač za mafine. Pečemo 25 minut, nato pa pred serviranjem ohladimo.

Drugo koristnoBLWOrodja za čas obroka

Delite S Prijatelji: