Odvajanje z jagodami, ki ga vodi otrok: prehrana, načini serviranja in zelo enostavni recepti

Ko gre za odvajanje vašega dojenčka od trdne hrane, lahko uporabite nekaj različnih pristopov. Ena izmed priljubljenih metod je odstavljanje s strani dojenčka, ki vključuje malčka, ki ga od samega začetka pustimo hraniti sam. Če razmišljate, da bi poskusili z odstavljanjem otroka, so jagode odličen kraj za začetek. Polni so hranilnih snovi in ​​jih majhne roke zlahka primejo. Poleg tega obstaja ogromno okusnih načinov, kako jih postreči. Tukaj je vse, kar morate vedeti o odstavljanju dojenčka z jagodami, vključno s podatki o hranilni vrednosti, idejami za postrežbo in nadvse preprostimi recepti.

Posodobljeno 26. januarja 2023 10 minutno branje

Pregled

Študije kažejo, da lahko uživanje jagod in borovnic vsaj trikrat na teden izboljša zdravje srca. (1) (2)

pogosta ruska moška imena

Jagode so polne vitamina C, ki lahko podpira imunski sistem. Vsebujejo tudi magnezij, kalij in bioaktivne spojine, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za raka, bolezni srca in sladkorno bolezen. (1) (2) (3)

To so zagotovo zadostni razlogi, da razmislite o dodajanju teh hranljivih jagod v otrokovo prehrano.

Jagode so tudi mehke in se lahko dobro poberejoBLW(odstavljanje s strani otroka), če so pravilno pripravljeni.

Kako režete jagode za odstavljanje otroka? Ali jih lahko ponudite šestmesečnemu dojenčku in ali jih morate skuhati? Kajrecepti za otroško hranolahko naredite s to sestavino? Ali obstajajo varnostne težave z jagodami?

Več informacij najdete spodaj.

Kaj je BLW?

Gill Rapley, pionirka, je pristop k hranjenju, ki dojenčke spodbuja, da jedo zdravo hrano v svojem tempu. (4)

Hranijo se s čim in kolikor hočejo. Kot starš ali skrbnik je vaša glavna vloga, da jim ponudite priložnosti za uživanje te zdrave hrane.

Ali lahko dojenčki uživajo jagode v BLW?

ja Jagode in drugo jagodičevje so med najboljšimi viri vitaminov in pomembnih hranil, ki pomagajo krepiti naš imunski sistem. Lahko so odlična izbira kot hrana BLW.

Sveže jagode so idealne, vendar boste morda še vedno našli zamrznjene jagode v bližnjih trgovinah z živili, če niso v sezoni. Lahko so enako hranljive kot sveže.

Če je mogoče, izberite ekološke jagode, saj študije kažejo, da so lahko varnejše in imajo boljše zdravstvene lastnosti kot konvencionalno pridelani proizvodi. (5) (6)

Glavni razlogi za postrežbo jagod v BLW

Dejstva o hranilni vrednosti

Te jagode so bogate z naslednjimi hranili:

• Vitamin C
• vitamin A
• B vitamini
• Vitamin K
• Cink
• Prehranske vlaknine
• Mangan
• Folat
• kalij
• fosfor
• kalcij
• Omega 3 maščobne kisline
• baker
• magnezij
• Antioksidanti (spojine, ki ščitijo celice pred prostimi radikali)

So hranljivi in ​​jih je enostavno pripraviti. Jagode lahko ponudite kotpireji za otroško hranoali prstna hrana pri odstavitvi, ki jo vodi otrok. Prav tako so prijazni do zamrzovalnika.

Spodaj je navedenih nekaj prednosti jagod pri odstavljanju, ki ga vodi otrok.

Lahko okrepijo imuniteto

Študije kažejo, da lahko bioaktivne spojine v jagodah pomagajo okrepiti imunski sistem. (7) (8)

Te jagode so polne vitamina C, ki je znan po tem, da krepi imunski sistem in deluje protivnetno. (3)

Imunski sistem vašega otroka je njegova prva obrambna linija pred boleznimi.

Lahko spodbujajo zdravje srca

Bioaktivne spojine lahko tudi zmanjšajo tveganje za bolezni srca. (7)

Uživanje jagod in borovnic vsaj trikrat na teden lahko pomaga izboljšati zdravje srca, kažejo podatki, zbrani pri 93.600 udeležencih. (1) (2)

Eden od raziskovalcev v tej študiji, dr. Eric Rimm s Harvard School of Public Health in Harvard Medical School, deli poudarke svojih študijskih rezultatov:

Čim prej ljudje začnejo s prehrano, ki vključuje večji vnos borovnice in jagodami, tem bolje.

Ljudje s srcem so imeli tri ali več obrokov pol skodelice borovnice ali jagode vsak teden.(2)

Morda imajo lastnosti proti raku

Nekatere študije kažejo, da imajo lahko antioksidanti (snovi, ki ščitijo celice pred prostimi radikali) v jagodah, kot so kvercetin in antocianini ter vitamin C in drugi minerali, ključno vlogo pri preprečevanju raka. (3) (7)

Lahko spodbujajo zdravje možganov

Prehrana, bogata z jagodami, lahko pomaga tudi pri krepitvi zdravja možganov in krepitvi spomina. To je lahko posledica hranil, kot so vitamin C, folati, minerali in različne bioaktivne spojine, ki jih najdemo v tem sadju. (3) (9)

Lahko spodbujajo zdravje prebavnega sistema

Jagode so tudi bogate z vlakninami, ki lahko pomagajo izboljšati otrokov prebavni sistem. Prav tako lahko pomagajo pospešiti prebavo in zavirajo vnetje.

Študije kažejo, da lahko njihova bioaktivnost poveča število dobrih bakterij v trebuščku. (10) (11)

Lahko imajo protialergijske učinke

Velika količina antioksidantov (kot je kvercetin) v jagodah ima lahko antialergijske in protivnetne učinke. Te bioaktivne spojine so lahko razlog, da so alergije na jagode redke. (8)

Lahko pomagajo izboljšati vid in zaščititi oči

V jagodah najdemo naslednje vitamine in bioaktivne spojine, ki lahko pomagajo izboljšati vid in zaščitijo oči vašega dojenčka pred učinki škodljivih prostih radikalov: (12)

• Vitamin C
• vitamin E
• Vitamin A iz betakarotena
• Cink
• lutein
• Omega-3 maščobne kisline: EPA (eikozapentaenojska kislina) in DHA (dokozaheksaenojska kislina)

Lahko se borijo proti skorbutu

Jagode, ki so bogate z vitaminom C, lahko pomagajo v boju proti skorbutu, bolezni, ki jo povzroča resno pomanjkanje tega vitamina v prehrani posameznika. Skorbut lahko povzroči šibkost, podplutbe, težave z dlesnimi, izgubo zob in krvavitev. (13)

Čeprav je skorbut v ZDA trenutno redek, študije kažejo, da ga še vedno opazimo v Kanadi in številnih državah v razvoju. (13) (14) (15)

Lahko spodbujajo razvoj in rast kosti

Jagode so tudi dober vir kalcija. Hitro rastoče telo vašega dojenčka potrebuje veliko kalcija za razvoj in rast močnih kosti. (16)

Pomagajo lahko izboljšati presnovo

Te jagode so bogate s folatom, bistvenim hranilom, ki lahko pomaga izboljšati metabolizem in pretvori ogljikove hidrate v hrani v energijo. Pomemben je za zdravo rast in delovanje celic. (17) (18) (19)

Varnost hrane z jagodami

Ali je jagoda nevarnost zadušitve?

Majhni, okrogli sadeži, ki so čvrsti in trdi, so lahko potencialna nevarnost zadušitve. Zato otroku ne dajajte majhnih jagod, velikih kot grozdje ali manj.

Zdrobite ali narežite te majhne jagode na majhne koščke ali tanke trakove, da zmanjšate tveganje zadušitve.

Velike jagode, večje od žogice za golf, lahko postrežete brez rezanja, vendar preverite, ali so mehke in zrele, da se izognete nevarnosti zadušitve.

Za svojega otroka lahko ustvarite varno prehranjevalno okolje tako, da izberete atrden stolček za hranjenje z oporami za noge.

Poleg tega je najbolje, da med obroki ostanete na dosegu roke svojega dojenčka in se izogibate motnjam. Pomaga vam lahko pri spremljanju otroka zaradi morebitnih zadušitev.

Izvedete lahko več ozadušitev v BLWin kako zmanjšati nevarnosti v našem članku.

Ali je jagoda alergen?

Ne. Jagode ne veljajo za običajnega alergena, čeprav so bile ugotovljene alergene beljakovine v sadju jagode. (20)

Vendar pa nekatere študije kažejo, da lahko jagode pri nekaterih ljudeh vseeno povzročijo alergijsko reakcijo. Toda alergija na jagode ostaja redka. (20)

Možno je tudi, da alergijska reakcija vašega otroka na jagode ni prava alergija na jagode, temveč del PFAS (sindroma alergije na cvetni prah).

Lahko razvijejo alergijsko reakcijo ne samo na jagode, ampak tudi na drugo sadje:

• Jabolka
• grozdje
• Slive
• Češnje
• kivi
• Melone
• Kakiji
• Paradižnik
• Mango
• banane

Te alergijske reakcije so znane tudi kot oralni alergijski sindrom. Običajno imajo simptome v ustih, kot so srbenje ali mravljinčenje, pekoč občutek v ustih, ustnicah in/ali jeziku. (21) (22)

Raziskovalci ugotavljajo, da se lahko te alergijske reakcije pogosteje pojavijo pri surovem sadju in zelenjavi. Njihovo kuhanje lahko zmanjša alergene, ker lahko toplota popači beljakovine. (21)

Vseeno se posvetujte z alergologom ali svojim pediater če ima vaš otrok reakcijo na sadje.

Po besedah ​​dermatologinje dr. Sandy Flann lahko jagodičje, kot so jagode in citrusi, poslabša ekcem (rdeča, srbeča koža, ki jo pogosto povzroči alergen). (23) (24)

Včasih pa mravljinčenje okoli ust morda ni alergična reakcija, temveč kožna reakcija zaradi kislosti sadja. To so običajne organske kisline, ki jih najdemo v sadju. (25)

Nekateri blogi trdijo, da so lahko bele jagode manj alergene od pisanih, ker naj bi jim manjkale alergene beljakovine (Fra a proteini), ki jim dajejo tudi barvo. Toda študije kažejo, da bele jagode morda niso hipoalergene. (26) (27)

Zakaj dojenčki ne morejo jesti jagod?

Leta so bile neekološke jagode vedno na vrhu ali sodile v skupinoDirty Dozenseznam, ki ga je objavila EWG (Environmental Working Group) za 12 živil z visokimi ostanki pesticidov. (28)

Po podatkih EWG lahko jagode vsebujejo povprečno 7,8 različnih ostankov pesticidov na vzorec. V vseh drugih vrstah pridelkov je nekajkrat večja od povprečja 2,2. (29)

Še bolj zaskrbljujoče je, da je imelo 99 % vseh vzorcev zaznavne ravni vsaj enega pesticida, pri čemer so najbolj umazani vzorci pokazali ostanke več kot 20 različnih pesticidov. (29) (30)

Mnogi od teh pesticidov morda ne bodo neposredno vplivali na zdravje ljudi. Toda EWG poudarja, da so nekateri, kot sta karbendazim in bifentrin, lahko rakotvorni ali povzročijo poškodbe moškega reproduktivnega sistema. (29)

Kljub temu so jagode hranljiva hrana in imajo veliko koristi. Namesto da se jim izogibate, EWG priporoča izbiro organskih izdelkov.

Ekološke jagode morda stanejo več kot konvencionalno pridelani proizvodi, vendar EWG pravi, da je to majhna cena za varnost hrane. (29)

Študije kažejo, da ekološke jagode so lahko varnejši in bolj zdravi od neekoloških izdelkov.(4) (29)

Še vedno lahko izberete neekološke jagode, vendar jih temeljito operite.

Namakanje sadja ali zelenjave v raztopini sode bikarbone (1 čajna žlička sode bikarbone na vsaki 2 skodelici hladne vode) za 15 minut lahko pomaga odstraniti površinske ostanke pesticidov, vendar je lupljenje lahko tudi učinkovitejše. (31)

Ali lahko svojemu dojenčku dam jagodno marmelado?

Veliko ljudi obožuje jagodno marmelado, vendar bi morda želeli odložiti to sladko poslastico, dokler vaš otrok ne dopolni dveh let. Marmelada je lahko napolnjena z veliko dodanimi sladkorji, številni izdelki, kupljeni v trgovini, vsebujejo konzervanse.

Preveč sladkorja in sladkarij lahko povzroči debelost. (32)

Namesto marmelade lahko za dojenčka izberete pretlačene ali pretlačene sveže jagode.

Kdaj lahko dojenčki jedo jagode?

Prehranske smernice za Američane uvrščajo jagode med živila, ki jih priporočajo za redno uživanje. Sadje lahko uživamo sveže, konzervirano ali zamrznjeno.

Ti sadeži so dovolj mehki, da jih lahko izberete med svojimiprve dojenčkove hrane. Lahko ga jedo, ko jih začnete uvajati na trdo hrano pri približno šestih mesecih starosti.

Dojenčki se razvijajo v svojem tempu in časovnici. Nekateri dojenčki so morda pripravljeni na trdno hrano pri štirih mesecih, drugi pa se lahko razvijejo pozneje in so lahko pripravljeni šele, ko se približajo prvemu rojstnemu dnevu.

Zato starost ne bi smela biti edini dejavnik, ki ga je treba upoštevati, ko se odločate, ali jim lahko daste trdno hrano.

Ko se odločate, kdaj jim boste dali prvo gosto hrano, lahko preverite znake, da so pripravljeni za jesti.

Znaki pripravljenosti lahko vključujejo sedenje (s pomočjo ali brez) in izkazovanje zanimanja za hrano, kot je grabljenje hrane ali nagibanje k njej.

Vedno se prepričajte, da je vaš otrok pripravljen, preden ga predstavite trdna živila . Lahko vprašate svojega pediater za priporočila in pomoč pri ugotavljanju pripravljenosti vašega dojenčka, zlasti če je mlajši od šest mesecev.

V našem priročniku zahrana za odstavljanje od dojenčka.

Ali lahko šestmesečnemu dojenčku damo jagode?

ja Jagode so lahko hranljiva prva hrana za vašega šestmesečnega dojenčka.

Ker pa so lahko potencialna nevarnost zadušitve, jih pripravite glede na starost vašega otroka.

Več informacij o najboljših krojih in velikostih za različne starosti najdete spodaj in v našem članku ootroška prstna hrana.

Kako dojenčku predstaviti jagode

Da bi ugotovili, ali je otrok alergičen na določena živila, jih lahko sprva ponudite v majhnih količinah. Če se ne odzovejo na to novo hrano, jih lahko postopoma ponudite več v prihodnjih obrokih.

Nekateri pediatri morda priporočajo uvajanje enega živila naenkrat, da boste lahko spremljali, katera lahko povzročijo alergijsko reakcijo pri vašem malčku.

Načini serviranja jagod v BLW

• Pasirane jagode, gladke ali grudaste
• Pretlačene jagode
• Narezane jagode, s premazom ali brez
• Domači mafini
• Jagodna ovsena kaša

Otroku lahko ponudite jagodno hrano, vendar lahko še vedno uživa sadje kot pire pri odstavljanju po dojenčku.

Vaš dojenček se lahko sam hrani s pomakanjem prstkov v pretlačene jagode. Druga možnost je, da jih vaš dojenček uporabi kot pomako za druge jedi.

Oglejte si nekaj BLW recepti z jagodami spodaj.

Ali morate skuhati jagode za svojega dojenčka?

Ne. Zrele jagode so dovolj mehke, da jih lahko jeste surove, vendar se morate prepričati, da so pravilno narezane, da zmanjšate tveganje zadušitve.

Kljub temu, če vas skrbi morebitni alergen v prvi hrani vašega dojenčka, lahko jagode skuhate, preden jih ponudite otroku.

Študije kažejo, da lahko tisti z oralnim alergijskim sindromom, na primer tisti, ki so alergični na jagode, običajno jedo to sadje ali zelenjavo v kuhani obliki. Postopek segrevanja popači alergene beljakovine, zato jih imunski sistem morda ne bo več prepoznal kot alergena. (21)

Koraki za kuhanje jagod v pari:

različne vrste simila

• Narezane jagode damo v soparo.
• Kuhajte 4-5 minut.
• Odcedite v cedilu ali cedilu.
• Takoj tri minute izpirajte s hladno vodo. Hladi sadje in ustavi proces kuhanja.

Kako pripravite jagode za odstavitev otroka?

Izberite organsko

Pri nakupu svežih jagod bodite pozorni na plodove brez modric, prask ali drugih madežev. Pomembno je tudi, da se izogibate plesnivim ali preveč mehkim jagodam.

Če je mogoče, je pri nakupu jagod dobro izbrati ekološke, saj lahko neekološke možnosti vsebujejo veliko ostankov pesticidov. (29)

Umivanje je pomembno

Kadar ekološke jagode niso izvedljive, lahko vseeno izberete neekološke. Vendar jih večkrat operite in za približno 15 minut namočite v raztopino s sodo bikarbono.

Če jih namakate v raztopini sode bikarbone, lahko pomagate odstraniti površinske ostanke pesticidov. (31)

Po namakanju temeljito sperite pod tekočo vodo in posušite.

Odtalite zamrznjene jagode

Če uporabljate zamrznjene jagode, jih najprej odmrznite. Odvečno tekočino odcedite, preden jo ponudite otroku ali jo uporabite v svojem receptu.

Kako režete jagode za odstavljanje, ki ga vodi otrok?

Pri pripravi otroške hrane jim lahko pred rezanjem odstranite pecelj. Tu so naši predlogi za rezanje jagod glede na starost vašega otroka:

Za 4-6 mesecev

Dojenčku lahko neposredno daste celo jagodo, če imate velik, zrel sadež, večji od žogice za golf. Sadje lahko grizljajo in sesajo.

Če pa jim uspe pojesti veliko sadja, jih prosite, naj vam dajo majhen košček. Zamenjajte z drugo celo jagodo ali ponudite drugo hrano.

Manjše jagode lahko prerežete na pol. Prepričajte se, da je v velikosti, ki jim ne more blokirati dihalnih poti, če jih po nesreči cele pogoltnejo.

Če pa je vaš otrok še vedno mlajši od šestih mesecev, je dobro, da vprašate svojega pediater pred uvedbo katerega koli trdna hrana svojemu otroku.

Za 6-12 mesecev

Pri tej starosti lahko dojenčku še naprej dajete cele jagode, vendar se prepričajte, da so zrele in večje od žogice za golf, da zmanjšate tveganje zadušitve.

Če je vaš dojenček razvil kleščasti prijem pri približno osmih do devetih mesecih, mu lahko narežete jagode, da jih pobere. Vendar morajo biti koščki majhni, da se prepreči zadušitev, če jih po nesreči pogoltnejo.

Manjše jagode (manjše od žogice za golf) še naprej pretlačite ali narežite na majhne koščke, preden jih ponudite otroku.

Za 12+ mesecev

Otroku lahko poskusite ponuditi majhne, ​​za grižljaj velike rezine jagod, da jih pobere s prsti. Vašega malčka bi morda zanimala tudi uporaba ažlicain vilice pri tej starosti. Te lahko uporabijo za pobiranje svojih narezanih jagod.

Spet lahko postrežete cele jagode, ko so večje od žogice za golf, manjše pa jih narežite na tanke rezine ali četrtine.

Če želite izvedeti več o drugih živilih za vašega dojenčka, lahko preberete tudi naš vodnikŽivila BLW po starosti.

Kako shraniti jagode

Pri shranjevanju jagod in hrane, pripravljene s tem sadjem, ne pozabite namestiti nalepke z datumom. Pomaga vam lahko spremljati njihove datume poteka.

Kljub temu preverite znake kvarjenja, vključno s slabim vonjem ali plesnijo, preden otroku daste to shranjeno hrano.

pireji

• Domače pireje lahko vlijete v pladenj za ledene kocke ali majhne nepredušne posodice in jih nato zamrznete za največ tri mesece.

Finger Foods

• Dajte v nepredušno posodo.
• Hraniti v hladilniku.
• Ti lahko trajajo do tri dni.

2 super enostavna recepta z jagodami, ki ju lahko preizkusite

Narezane jagode in smetana

Sestavine

• En ali dva kosa večjih ekoloških jagod (svežih ali zamrznjenih)
• Organski jogurt (kokosov jogurt ali kravji jogurt je v redu, če ste že uvedli mlečne izdelke)
• Dodatki, kot so konopljina semena (neobvezno)

Navodila za pripravo

• Jagode narežite na četrtine za starejše dojenčke (približno 8+ mesecev) ali na pol, če je vaš malček star še okoli šest mesecev.
• Jagode položite na kepico jogurta.
• Dodajte prelive (neobvezno).
• Postrezite

Jagodna ovsena kaša

Sestavine

½ skodelice organskih jagod (svežih ali zamrznjenih)

½ skodelice suhega valjanega ovsa

1 skodelica vode ali mleka (materino mleko,formula, mleko brez mlečnih izdelkov itd.)

Ščepec mletega kardamoma, muškatnega oreščka, cimeta itd. (po želji)

Navodila za pripravo

1. Ovsene kosmiče kuhajte v vodi približno pet minut.
2. Nenehno mešamo, dokler se ne zgosti.
3. Ko je kuhano, odstavite z ognja.
4. Kul.
5. Polovico jagod pretlačimo. Zmešajte z ovsenimi kosmiči.
6. Potresemo z začimbami po izbiri (po želji).
7. Preostale jagode narežemo na velikosti primerne starosti. Postrezite ločeno.

Dojenčku lahko dovolite, da sam hrani ovsene kosmiče s prsti ali pa mu daste predhodno naloženo žlico, da jo drži.

Med uživanjem ovsenih kosmičev lahko uživajo tudi v narezanih jagodah.

Vmešate lahko tudi druge sestavine, vključno z zdrobljenimi borovnicami in rezinami kivija ali ananasa.

Delite S Prijatelji: