Kaj bi morali starši vedeti o varnosti mleka, dokler se ne nadaljuje s testiranjem varnosti FDA
Še vedno lahko pijete mlečno mleko iz trgovine, morda pa mehke sire pustite za seboj.
pijača eliksir življenja
Minilo je nekaj tednov od FDA Preskušanje kakovosti mleka z mlekom Po trpljenju pometanja osebja se odreže v roke Doge. Kot Strašljiva mamica Prej so poročali o testiranju mleka z mlečnimi proizvodi FDA za „številne varnostne pomisleke, vključno z ostanki zdravil (kot so antibiotiki), patogeni (na primer salmonela) in virusi (na primer ptičja gripa ). ' Preskusi zagotavljajo, da je pasterizacija učinkovito ubila vse viruse in da je sestava mleka še vedno dobra.
Je v redu, da zdaj pijete mleko?
Skratka, da-strokovnjaki ne mislijo, da se javnost ne bi smela izogniti trgovini, kupljenem mleku in mlečnih izdelkih.
'Mlečni izdelki v trgovini so pasterizirani in to so vse oblike mleka: polnozrnato mleko, posneto mleko, 2% mleka, sira, jogurti in te stvari so vse pasterizirane. Uporabljamo jih v moji družini, v današnji mizi pa imam mleko v svoji kavi. Mislim, da lahko imamo popolno zaupanje v pasterizirano mleko in mleko,' pravi. ' Dr. William Schaffner , profesor nalezljivih bolezni v Univerzitetnem medicinskem centru Vanderbilt.
Schaffner predlaga, da če ste nervozni zaradi tega, da se ta dodatni varnostni korak ustavi, se lahko odločite, da ne boste jedli nepasteriziranih sirov, dokler se ne ponovno postavi. Številni mehki siri so nepasterizirani , kot so mehki, feta, kozji sir, brie, kamembert, modra žitna sira in freska Queso, poroča Nemours Health. Mehki siri z oznako 'pasterizirani' so ponavadi v redu, še posebej, če so posamično pakirani in ne razrezani na pultu Deli iz večjega dela. Včasih lahko v trgovinah najdete pasterizirane različice; Nalepka bo določena.
'Tu je potencialna nevarnost, ne samo za ptičjo gripo, ampak tudi za številne druge okužbe,' pojasnjuje. 'V Združenih državah Amerike obstajajo redni izbruhi različnih nalezljivih bolezni, povezanih z nepasteriziranim mlekom in mlečnimi proizvodi. Ne glede na to, kako previdni so proizvajalci teh izdelkov na kmetiji, ne morete v celoti odpraviti tveganja za okužbo.'
Strokovnjaki so vedno svetovali, da ljudje ne pijejo surovega mleka, ki ni pasterizirano, in da je svetovanje še močnejše zdaj, ko se virusi, kot je ptičja gripa, znajdejo v mlečni čredi po državi.
V redu, torej lahko dobite ptičjo gripo iz pitja mleka?
Če opazite naslove o ptičji gripi, ki okuži mlečno govedo, hkrati z novicami o suspenzijah testiranja kakovosti mleka, je, uh, najmanj, kar najmanj povzroča tesnobo. Schaffner pravi, da se je število čred za mlečno govedo, okuženo s ptičjo gripo Podatki CDC potrdi. Pravi tudi okužene krave naredi Prenesite virus skozi mleko. Glede na to ne vidi razloga za skrb, če pijete pasterizirano mleko.
'Na srečo, če v mleku obstajajo virusi H5N1, pasterizacija ubije vse,' pravi.
uživajte v brezžični črpalki
Vendar nekateri strokovnjaki še vedno pravijo, da je suspendiranje testiranja mleka trenutno zelo slaba ideja. 'Ptičje gripe ostaja tudi resna skrb za javno zdravje. Če se boste na nadzor nadzirali, še poveča tveganje, zlasti za podeželske skupnosti in tiste, ki imajo tesne stike z živino. To ni čas, da se odpeljemo s plina, ko gre Pandemije, revščina in politika .
Kaj pomeni suspenzija za testiranje mleka za družine
Če ste pili mleko in jedli sir iz trgovine z živili, vam zaradi teh sprememb na FDA verjetno ni treba spremeniti svojih navad, pravijo strokovnjaki. Vendar pa jih zadeva, da Trumpova administracija spodkopava 'temeljne zaščite javnega zdravja.'
je sittercity zanesljiv
“It is deeply concerning that the USDA and FDA are no longer testing the milk supply. Pasteurization, sanitation, and routine quality control in dairy production have long been pillars of U.S. food safety — among the most robust in the world. Without systematic testing, we increase the risk of exposure to pathogens like E. coli, salmonella, listeria, and campylobacter,” Evans says.
Evans sklicuje, da osebje presega ključne zdravstvene organizacije v celotni vladi, od znanstvenikov za hrano FDA do raziskovalcev cepiv in to imenuje 'zaskrbljujoč trend dezinvestiranja v samem sistemih, ki Američane varujejo.' Pravi, da so ti dogodki opomnik, da so rezultati javnega zdravja 'oblikovani toliko po političnih in družbenih odločitvah' kot dejanski virusi v naši preskrbi s hrano ali naše osebne odločitve o tem, kaj kupiti v trgovini.
Če ste nekdo, ki želi zdaj izrezati mehke sire, je to v redu. Evans spodbuja potrošnike, da se na tekočem s kakršnimi koli opozorili svojih lokalnih zdravstvenih oddelkov o varnosti hrane in ne pozabite, da lahko vedno zaprosite za svoje izvajalce primarne zdravstvene nege za posodobljene informacije o lokalnih izbruhih.
'Na žalost se breme vedno bolj spreminja na posameznike, saj se javnozdravstvena infrastruktura razstavlja. Kljub temu je vaš lokalni zdravstveni oddelek eden najboljših virov, ki smo nam ostali,' pravi.
Delite S Prijatelji:
