Serija intervjujev: Ustanovitelji Serenity Kids o vzgoji zdravih in pustolovskih jedcev

Dobrodošli v naši seriji intervjujev z ustanovitelji Serenity Kids, podjetja, ki se posveča vzgoji zdravih in pustolovskih jedcev. V tej seriji bomo razpravljali o pomenu prehrane v zgodnjem otroškem razvoju, o izzivih pri pridobivanju otrok, da bi jedli zdravo hrano, in o veselju ob opazovanju vašega otroka, kako uživa v obroku. Upamo, da se vam bo ta serija zdela informativna in navdihujoča.

Posodobljeno 7. avgusta 2022 36 minutno branje

Pregled

V tem intervjuju klepetamo o vsemSerenity Kids vrečke, napihnjenci in formula.

(Uporabite našo kodoMHCtudi za 15 % popust na prva naročila!)

Ustanovitelja Joe in Serenity Carr uničujeta industrijo otroške hrane en izdelek naenkrat z uvajanjem paleo navdahnjenih alternativ z nizko vsebnostjo sladkorja.

Njihove hranilno bogate vrečke za otroško hrano so kulinarične poslastice s profili okusov, ki vsebujejo superživila, kot so kostna juha, visokokakovostne maščobe in meso, ulovljeno na travi ali v naravi.

Prisluhnite, če želite izvedeti, kako lahko z izkoriščanjem okna okusov podprete razvoj otrokovih brbončic.

Izvedeli boste tudi, kako lahko vzgojite samozavestnega in pustolovskega jedca od takrat, ko vaš malček začne jesti trdno hrano.

* Oglejte si naše intervjuje z ustanovitelji Serenity Kids na njihovem formula za malčke.

Poudarki

• 00:49– Kako so se tako dojenčki kot starši odzvali na kulinarične okusne profile in vrečke SK?
• 03:02– Kaj je okno okusa in zakaj je pomembno za vašega otroka?
• 05:47– Zakaj je meso pomembna prva hrana za dojenčke?
• 10:44– Kako je medicinska skupnost sprejela izdelke Serenity Kids? Ali je prišlo do kakršnih koli povratnih informacij?
• 14:59– Ali Serenity Kids testira težke kovine v svojih izdelkih? Kako to zmanjšajo?
• 17:33– Kaj je projekt Clean Label in zakaj je pomemben?
• 22:11– Kratka razlaga regenerativnega kmetijstva in zakaj je del poslanstva SK.
• 28:04– Kateri so nekateri visokokakovostni viri maščob v izdelkih SK? Zakaj so pomembni na tej razvojni stopnji?
• 32:44– Vse o formuli za malčke SK.
• 46:24– Praktični nasveti za starše, ki želijo svojim otrokom privzgojiti in oblikovati zdravo prehrano.
• 50:27– Nasveti za starše, ki sodelujejo in skupaj vodijo podjetja.
• 54:48– Kako se Serenity uravnoteži in pretaka z delom, materinstvom, domačim življenjem in samim seboj.
• 58:02– Joejevi nasveti o tem, kako lahko starši avtističnih otrok podpirajo in negujejo njihove supermoči.
• Vire za intervjuje najdete na dnu te objave.

Intervju

Celoten prepis

Osmara – 00:02

Hvala, da ste se mi pridružili. Tako sem vesel, da si tukaj. Moram reči, da sem bil zelo navdušen, da sem te intervjuval, ker si stalnica v naši hiši. Ti si dobesedno edina pripravljena otroška hrana, ki jo dajem svoji devetmesečni hčerki in obožuje jo. Ko se je vaša ekipa oglasila, sem bila tako navdušena, ker sem pet dni prej svojemu možu rekla: »Obožujem to podjetje. Všeč mi je, o čem govorijo. Rad bi se pogovarjal z ustanovitelji in občinstvo izvedelo več o izdelkih.

Joe – 00:40

hvala Obožujemo tudi vaše delo. Počutim se, kot da smo te izklesali iz gline ali kaj podobnega. Ste idealen podpornik in stranka.

Osmara – 00:49

Sem vaša idealna stranka! Začela je pri šestih mesecih in takrat sem prek Lily Nichols izvedel za vas. Stvar, ki me je prevzela – bil sem kot kostna juha v hrani? Neverjetno.« Živalski proizvodi, ker sem iskal možnosti. To je ena od stvari, ki me je resnično navdušila, kako kulinarične so vaše vrečke in vaši profili okusa. To je trenutno naš najljubši, goveja pečenka. Ko ji pade malo, vzamem malo in sem tako navdušena, ker ponavadi to ni reakcija, ki jo imaš pri otroški hrani.Povejte mi, kako so dojenčki sprejeli vaše profile, vaše okuse? Vam starši dajejo povratne informacije? Ali poskusijo?

Serenity – 01:46

ja Zelo zgodaj z Joejem nisva mogla ugotoviti, zakaj tega nihče ne počne prav. V prostoru za otroško hrano. Opravili smo ogromno raziskav, a tega ni nihče delal. Iskal sem po vsem svetu. Ni bilo mogoče najti nobenega. Mislil sem si, 'oh, ne, morda ga nihče ne naredi, ker ga dojenčki nočejo jesti.' Zato smo se ustavili. Spomnim se, da sem bil v avtu na poti v drugo službo. Rekel sem: 'Joe, pripraviti moramo to otroško hrano. Dajte ga dojenčkom v usta in preverite, ali ga bodo sploh pojedli.« V naši kuhinji smo sestavili veliko serij. Vprašali smo – kako izvajate fokusne skupine z dojenčki? Ker še ne morejo izpolniti ankete.

Joe – 02:28

Nisva vedela, ravno sva nameravala zanositi, ko sva odkrila pomanjkanje otroške hrane. Morali smo najti vse naše prijatelje z otroki in njihovi prijatelji z otroki so jih vozili po mestu. Na koncu ste naredili 30 različnih receptov v različnih različicah, da bi zagotovili, da bodo dojenčkom všeč.

Serenity – 03:02

Prišel sem do dveh anketnih vprašanj, »kako se je vaš dojenček odzval, ko ste mu dali hrano?« in odgovori so smešni. Bili so: »izpljunili in nato odprli« ali »obrnili glavo stran in zaprli usta ter niso hoteli več okusiti.« In potem je bilo drugo vprašanje, »kako ste se odzvali?« Približno, rekel bi približno tri četrtine staršev, ki smo jih anketirali, ga je tudi okusil. Niso vsi.

Za našo linijo OG – piščanec, govedina, puran, bizon in losos. Ti so nekako namenjeni nekoliko mlajšim dojenčkom, starim 10 mesecev in 12 mesecev. So bolj blagega okusa, ker se brbončice šele zgodaj prebudijo okrog šestih mesecev. Ena pot, ki jo je treba doseči, je nekakšna nežna olajšava v okusu.

Obstaja tudi okno okusa, kajne? Dojenčke želite izpostaviti številnim različnim okusom. Znanstvene oddaje in študije kažejo, da ko dojenčkom predstavite najrazličnejše okuse ali pravzaprav katere koli okuse, ki jih otroku predstavite med petim in 18-mesečnim letom starosti, jih lahko pripravite tako, da bodo uživali pozneje v življenju. Če jim boste v tem času dajali samo sladke stvari, si bodo pozneje želeli le sladke stvari. Nekaj ​​začinjenih stvari, nekaj grenkih stvari, nekaj kislih stvari, vse nekako na poti. Njihovo paleto boste prilagodili res živilom za odrasle, kar je tisto, kar želite zdravo hrano za odrasle.

Zato smo dali veliko zelenja. Damo veliko različnih zelišč in začimb. Kot ste rekli, je bila tista goveja pečenka poskus, da nekoliko povečamo starostni razpon naših kavčev. Ta ima bolj pikanten okus. Ima bolj zapleten okus z aromami. Temu dodamo gobe Shitaki za dodatno povečanje hranilnosti, kajne? Gobe ​​so super hranljive. Ko v tovarni izdelamo tega posebnega, vsi zaposleni rečejo: »Človek, to diši po pire krompirju in omaki. To preprosto obožujemo.«

Osmara – 04:53

Tako dobro diši. Res je.

Joe – 04:56

Za nas je zelo pomembno. Ko smo začeli, je bilo na voljo peščica druge mesne otroške hrane in vse so bile odvratne. Pomešali so jih z rižem. Pomešali so ga s fižolom. Mešajo jih s sadjem, veš? To je kot sadje in žitarice z mesom in brez maščobe in brez soli je kot recept za bruto. Bilo je kot ljudje, dojenčki ne jedo mesne otroške hrane. Ne izdelujemo jih več, ker jim niso všeč tisti, ki smo jih naredili mi, ali jim niso všeč, ja, ker ste morda razpravljali o tem. Naš fokus je na pravi kombinaciji zelenjave in mesa, res kakovostnega mesa, nato pa maščobe, ki maščobo resnično zaokroži doživetje okusa in teksture. Zato ga imajo dojenčki radi. To je eden največjih razlogov, zakaj bodo starši kupili naše izdelke, ker si to želi njihov otrok. Nato ga želijo pojesti več. Preprosto jih je pripraviti do tega, da bi jedli in vse, kar bodo jedli. To je kot, če je dejansko hranljivo, je kot, naj ga jedo.

Osmara – 05:47

Pravzaprav je hranljivo. Točno tako je. To je stvar. Počutim se, kot da res motite industrijo otroške hrane, ker je bila ena od stvari, ki sem jih vedel iz lastnih zdravstvenih težav, ta, da sem svojemu otroku resnično želel dati najbolj kakovostno meso – vse meso, hranjeno s travo in ulovljeno v naravi. Fantje, to ste pravkar dosegli in pomislil sem pri sebi, da bom moral narediti pire, ker ne vem, kako drugače bom dobil kostno juho in kolagen in vse te dobre stvari. Lahko vam povem, hvala vam. Pirejev nisem delala. Mislim, da mi je uspelo enkrat in to je to. Zdaj je tako kot, oh, hočeš svojo torbico? V redu. Tukaj je tvoja torbica. Turčija bolognese.

Torej, v redu. Pogovorimo se o tem, ker vaši izdelki zagotavljajo kakovostne maščobe, ki so izjemno pomembne za dojenčke, tudi v maternici, pa tudi, ko začnete jesti trdno hrano in kakovostno meso. Veliko staršev se na moje presenečenje boji začeti z mesom kot eno izmed prvih živil.Ali lahko govorimo o tem, zakaj je pomembna kot prva hrana za dojenčke in kako je narekovala, kako boste to dostavili v svojih izdelkih, v nasprotju s tem, kar ste videli na trgu?

Serenity – 07:06

No, ni trajalo prav dolgo, da smo ugotovili, da že obstaja popolna otroška hrana in to je materino mleko. Zato sem Joeja odvlekel v banko mleka tukaj v Austinu. Naredil sem vse te raziskave mleka. V samem materinem mleku je tona, samo tona maščobe in veliko ogljikovih hidratov ter spodobna količina beljakovin. Vedeli smo, da želimo pripraviti obrok otroške hrane, ki bi se približal tem makrohranilom. Vedeli smo, da bomo potrebovali beljakovine. Vedeli smo, da bomo želeli vir čistega mesa. Bilo je samo nekaj danega. Mislim, da o tem sploh nismo nikoli dvomili ...

Joe – 07:42

No, materino mleko je živalski proizvod. Živalske beljakovine, živalske maščobe. Dojenčki imajo vse encime, ki jih potrebujejo za prebavo živalske hrane, več kot katera koli druga hrana. Bolj kot zelenjava, vsekakor bolj kot žita. To jim je res najlažje jesti.

Serenity – 08:00

In zato je najbolj bogat s hranili. Ko razmišljate o unči za unčo, grižljaju za grižljajem ... Vsak starš ve, da je vsak majhen grižljaj, ki ga lahko stisnete v tista majhna usta in poskrbite, da se spusti v želodec, tako dragocen kot nepremičnina. V ta grižljaj želite zapakirati čim več hranilnih snovi. Resnično dobro pridelano meso grižljaj za grižljajem samo zato, da imate toliko več vitaminov in mineralov ter resnično zdravju prijaznih spojin in prehrane.

Joe – 08:29

Materino mleko je 60% maščobe. Dejstvo, da na hodniku ni bilo maščobe ... Skoraj nič maščobe kakršne koli vrste. Nekateri izdelki so bili narejeni iz mleka, tu in tam z malo avokada, vendar poleg tega zagotovo niso imeli dobre živalske maščobe. To je bil velik del za nas. Na začetku je bilo tako, da moramo sem prinesti maščobe – živalske maščobe, oljčno olje, avokadovo olje, najboljše, najbolj prebavljive maščobe.

Serenity – 08:52

Pravzaprav smo zamenjali sadne ogljikove hidrate z zelenjavo in maščobo. Ker se sadne vrečke tako dobro prodajajo, ker so sladkorne bombe. Ogromne vrečke sladkorja, s katerimi hranite svojega otroka. Ko pogledate zadaj in piše devet gramov sladkorja, morda ne zveni veliko. Kot devet majhnih gramov, to je malo. Ko pa pomislite na 15-kilogramskega dojenčka in ga primerjate s 150-kilogramskim odraslim, tem 90 gramom dodate nič. Če bi za zajtrk pojedel 90 gramov sladkorja …

Joe – 09:30

In pojedo jih dva ali tri na dan, kar je ploščica Snickers. Vsebuje približno enako količino sladkorja kot ploščica Snickers. Če pojeste tri od teh vrečk.

Serenity – 09:37

Ko smo prvič ustanovili podjetje, smo imeli prijateljico, ki je delala v vrtcu in je rekla, da so starši vsako jutro prinesli te velike vrečke s sadnimi vrečkami in jih odložili v vrtec. Povedala je, da jim jih nihče od delavcev ne bo dal prej kot 30 minut pred prevzemom. Takrat so nameravali dovoliti zlom. Ti ljudje so vedeli, kaj se dogaja. Vedeli so, kaj skoki sladkorja naredijo vašemu razpoloženju in duševnemu stanju.

Oba moja starša sta delala na področju duševnega zdravja. Poznam povezavo med prehrano in zdravjem črevesja ter mikrobiomom. Vaše duševno stanje, vaša duševna bolezen, duševno zdravje, kajne. Samo če pogledamo stanje duševnih bolezni pri naših otrocih, gre za veliko krizo. Osebno menim, da igra prehrana ogromno vlogo. Obstajajo še drugi – toksini, mediji in vse vrste drugih stvari, ki ne pomagajo. Prav. Mislim, da je to zakoreninjeno v prehrani. Če bi bili ljudje pripravljeni narediti to, ne bom rekel enostavno zamenjavo, ampak s tem enim stikalom mislim, da bi imeli veliko manjšo krizo ali pa je ne bi imeli.

Osmara – 10:44

No, ne morem se bolj strinjati s tabo. In kot nekdo, ki se bori z anksioznostjo, nespečnostjo in napadi panike ... Boril sem se tudi z vnetnimi črevesnimi stanji in vnetnimi stvarmi v črevesju. Zame, ko imam najinega prvega otroka, je bilo zelo pomembno, da res varujem zdravje njenega črevesja ter ga oblikujem in oblikujem. Na žalost visok sladkor res opustoši otrokovo črevesje. Obstaja znanost in za tem so raziskave. Vendar se zdi, da obstaja protislovje med znanostjo in raziskavami ter tem, kar vemo o paleo življenjskem slogu in zdravju črevesja, ter tem, kar naši pediatri nekako potiskajo v pisarnah.Moje vprašanje za vas je, kako je vaše izdelke sprejela medicinska skupnost in ali je prišlo do kakršnih koli povratnih informacij ali povratnih informacij?

Serenity – 11:47

Doslej je bilo sto odstotkov, kolikor vem, pozitivno. Imamo prijatelja, čigar sin je za nekaj časa končal v otroškem medicinskem centru Dell na intenzivni negi. Dali smo mu kup naše otroške hrane, ki jo je dal v cevke za hranjenje, da bi ostal zdrav. Rekla je, in bilo je prav, ko smo pred leti prvič začeli. Rekla je, da je pokazala tem zdravnikom - dobivam kurjo polt. Rekla je, da so zdravniki rekli: 'Vau, ta stvar je neverjetna.' Kje lahko to dobimo?’ Ker je bilo takrat samo na spletu ali kar tako, ga ni bilo lahko najti, kot je zdaj. Imeli smo pediatre, več pediatrov, ki so dejansko dosegli in rekli: 'To je neverjetno.' Svojim pacientom priporočam vaše stvari.’ Obstaja nekaj pediatrov, ki so strokovnjaki za debelost, pri katerih na žalost začnejo obiskovati paciente, stare okoli 18 mesecev, in jih preklopijo na paleo tip diete. In jih preklopili na našo hrano in stvari se izboljšajo. Za nas osebno menim, da igra trženje veliko vlogo pri teh priporočilih, o katerih ste govorili. Nekakšna staromodna, zastarela priporočila.

Osmara – 12:56

Riževi kosmiči in…

Serenity – 12:57

Točno tako. Mislim, da je bil stari način dela odlaganje primerov teh izdelkov v zdravniške ordinacije, potem pa zdravniki to priporočajo, ker je tam, in mislim, da to ni zelo etično in to je nekaj, česar ne ne delaj tega. Čeprav bi rada, ker bi potem več dojenčkov imelo dostop do zdrave hrane. Prav? To je nekakšen ulov 22.

Joe – 13:23

V medicinski skupnosti ni razprave o tem, da sta meso in zelenjava odlična prva hrana za dojenčke. Smernice USDA so bile pred kratkim v celoti spremenjene, da bi rekli, da je meso v bistvu zelo pomembno. Sladkor je slab. Veste, vse je tam. Kar ni dohitelo, je tisto, kar še vedno priporočajo za dojenčke, ki niso dobri. Vsi se strinjajo, da sta meso in zelenjava dobra. Menijo tudi, da so riževi kosmiči dobri. Dobre se jim zdijo tudi sadne kašice. Torej, tukaj je spor. Naj rečemo, raje ne jejte riževih kosmičev, raje se osredotočite na meso. Iz nekega razloga imajo pediatri še vedno priporočila o obogatenih riževih kosmičih, kljub vsemu arzenu, kljub zaprtju, ki ga povzroča lažno železo.

Vedrina – 14:12

Vendar je tudi upanje. Upanje je, ker ga je vsako leto manj. Pravkar smo se pogovarjali z enim od večjih prodajalcev dojenčkov v tej državi in ​​rekli so, da vedo, da več pediatrov vedno manj priporoča riževe kosmiče. In zaradi tega mojemu mami res poskoči srce. Napredek je dosežen in alternative obstajajo. In zato smo tukaj, da pomagamo pri izobraževanju in zagotavljanju izdelkov. Resnično dati staršem možnost izbire. Prav. Če hočejo sadne stvari, so tam in ni nujno, da mislimo, da je ves čas super-duper zlo. Prav. Celo sadje…

Osmara – 14:52

Zmerno.

Serenity – 14:54

Točno tako. Zdaj je na polici še ena izbira in starši imajo zdaj možnosti.

Osmara – 14:59

Res je super, da to omenjate, ker smo v luči nedavnih ugotovitev v otroški hrani in adaptiranih formulah imeli velike odpoklice. Imeli smo kongresna poročila z alarmantnimi stopnjami težkih kovin. Resnično prestraši mnoge od nas staršev, ki želimo, da bi bili naši otroci boljši. Ko se je to zgodilo, sem bil ogorčen, ker ne samo, da sem sedaj preobremenjen z vsemi skrbmi prvega starševstva, ampak moram zdaj skrbeti tudi za težke kovine v stvareh, ki so za mojega otroka takoj na voljo v trgovinah. To je noro.Torej, glede na trenutno klimo te industrije, kako Serenity Kids testira težke kovine v vaših izdelkih? Kako jih zmanjšati in kako se s tem spopasti?

Serenity – 15:56

Ja, torej smo dejansko izvedeli za težke kovine – v novicah je minilo verjetno 10 let, vendar o tem nismo vedeli veliko do verjetno leta, ko smo lansirali naše izdelke, ali leto zatem. Prav? Ko sem imela otroka - starosti vašega otroka - in sem si mislila, počakaj malo. Kaj? Počutil sem se, kot da bi me zaslepili, kot tovorni vlak. Zdelo se mi je nemogoče misliti, da FDA ne skrbi dovolj za naše otroke, da bi jih zaščitila in ohranila pravilno delovanje njihovih možganov. Kot da bi bilo samo nesmiselno. Nisem mogel verjeti. In bil sem kot, veš kaj? Tega ne počnemo. Pri teh stvareh ne bomo sodelovali. Našli bomo način za izgradnjo kakovostnega programa.

Šli smo ven in najeli izjemno kakovostno direktorico, ki je z nami že dve leti. Ona ima otroka, le mlajšega od mojega. Tudi njen otrok je bil vzgojen na naši hrani. Svojim otrokom dajemo pravo hrano, ki jo naredimo sami. Vemo, da morajo biti najboljši možni. Imamo torej strog program kakovosti. Pred proizvodnjo testiramo surovine in testiramo končne izdelke. In imamo overitelj tretje osebe. Sodelujemo s projektom Clean Label, ki odlično primerja otroško hrano in različne kategorije. In pripravljajo hrano za hišne ljubljenčke. Izdelujejo tudi različne vrste izdelkov, da bi ugotovili, ali so brez najnižjih ravni ali brez njih. Delajo težke kovine, pesticide, mehčala in okoljske onesnaževalce. Preizkušajo več kot 200 stopenj onesnaževalcev.

Osmara – 17:32

Kako se temu reče projekt Clean Label?

Jože – 17:33

Projekt Clean Label. In imajo različne ravni certifikatov, ki jih lahko pridobite. Dosegli smo njihovo nagrado Purity, ki je najvišja, najboljša v razredu in najnižja raven v industriji. Postaviti smo morali lastne standarde, ker FDA nima standardov za težke kovine. Morali smo najeti veliko raziskovalcev in znanstvenikov, da smo ugotovili, no, vseh jih nikoli ne morete odstraniti. Pojavljajo se naravno. Naša tla so onesnažena. Obstaja samo določena ponudba, ki jo lahko dobimo, zato je ne moremo spraviti na nič. Kakšna je raven? Svoj program smo prvotno zasnovali na standardih Evropske unije, ki nas omejujejo v svetu. Vsi naši izdelki so precej pod vašim mnenjem, vašimi standardi, vendar je večina teh standardov visokih v primerjavi z našimi izdelki, ki so bili precej pod. Tudi s temi standardi je FDA zdaj v procesu oblikovanja standarda.

Rekli so, da bo trajalo sedem let, da ga uvedejo kot standard. Mi, podjetja za otroško hrano, se moramo pridružiti množici uradov državnega tožilstva, ki jih vodi generalni državni tožilec New Yorka. To pritiska na FDA, da ustvari začasni standard, ki bo začel veljati prej. To je bolj strogo, ker hočejo vzeti, hočejo narediti povprečje vseh kovin v industriji in reči: 'Hej, kakršno koli je povprečje, to je novi standard.' In mi si rečemo, da je vse previsoko. Na podlagi tega tega ne morete regulirati. Morali bi se lotiti urejanja tistega, kar je mogoče. Ne tisto, kar je trenutno tam zunaj.

Osmara – 19:01

Sedem let. To je skoraj 2030. To je 2022. Kako se še vedno ukvarjamo s temi stvarmi? Torej, to mi je všeč pri vas. Ker poznam nekatera največja podjetja otroške hrane, so preizkušali ravni s surovinami, vendar niso preizkušali končnega izdelka. Fantje preizkušate, kaj gre notri, in preizkušate, kaj gre ven. neodvisno testira vse. To je super. To je super. Ker imaš prav. Sladkega krompirja in podobnih stvari se nikakor ne morete izogniti. Potegnejo hranila iz zemlje.

Serenity – 19:39

Prav tako mislim, da če imamo oskrbo s kontaminirano hrano, kajne? Razmišljajte kot velike makroekonomske težave. Če imamo zalogo onesnažene hrane, kdo naj dobi dobro? Majhni dojenčki so tisti, ki v prvem letu življenja podvojijo svojo hrbtenico in katerih nevrološki razvoj še vedno poteka. Niso možgani še niso niti polne strani. Prav. Ti nevrotoksini lahko to resnično ovirajo in resnično vplivajo na njihovo učenje in njihovo spoznanje do konca življenja. Torej o tem govorimo. Vemo, da obstaja kontaminacija in morali se bomo odločiti o tem, kdo in kateri državljani dobijo najboljše stvari. In trdimo, da so majhni.

Joe – 20:21

Trenutno so naša živila varnejša, kot če bi jih kupili sami. Če uporabljate naš pire iz sladkega krompirja, je manjša verjetnost, da boste vsebovali težke kovine, ker izvajamo tako redna, stroga testiranja, kot če bi kupili sladki krompir na polici in ga pravilno naredili? Serenity pravi, da bi morda lahko vedno bilo tako. Ker če bi bila dobava prednostna za dojenčke. Toda to je politična odločitev. To je makro stvar, ki jo počnemo kot majhno podjetje. Večja podjetja bi to zagotovo lahko naredila, vendar mora vlada sodelovati pri tem in reči: 'Hej, to je standard.' Krompir iz špecerije na tej ravni.“ Najprej mora iti v otroško hrano.

Osmara – 20:56

Vsekakor. Omenili ste, da ste svoje izdelke začeli prodajati na spletu, zdaj pa ste v večjih trgovcih na drobno. Mislim, razumem vas na Thrive Market, ampak kje ste? Whole Foods, Walmart, povsod?

Joe – 21:11

Pravkar smo lansirali v tisoč Walmartih po vsej državi. Zdaj smo v vseh Krogerjih in v večini Targets. Vsaka trgovina z naravno hrano, pomislite lahko na Sprouts, Natural Grocers, Whole Foods in številne regionalne verige zadrug, ki jih prodajamo. Smo najhitreje prodajana otroška hrana v celotnem kanalu naravne hrane in v vseh trgovinah z naravno hrano. Ljudje so nas res posvojili in meso pri naravnih ljudeh tradicionalno ni bilo veliko prodajano. Več je vegetarijancev. Več je te ideje, da meso ni dobro za planet ali ni dobro za vaše zdravje. Torej smo res dokazali, da ... Paleo gibanje na splošno je to dokazalo'ni krava, ampak kako' prav? To je način vzgoje. Torej je zavezanost etičnemu pridobivanju ali generativnemu pridobivanju boljša s prehranskega vidika, pa tudi boljša za planet. Z etičnega vidika se potrošniku zdi bolje, če kupi.

Osmara – 22:11

V redu. Torej pojdimo takoj k temu. Imate, imate lepo poslanstvo. Del tega je vaše okoljsko poslanstvo.Večina nas pravzaprav ni seznanjena s tem, kaj je regenerativno kmetijstvo in zakaj je pomembno. Lahko na kratko pojasnite – kaj je to? Zakaj bi morali vedeti več o tem? In kaj vas je gnalo v to smer?

Joe – 22:32

ja Sem precej strasten okoljski aktivist in sem bil dobršen del svojega življenja. Včasih sem spal na drevesih. Najprej sem na fakulteti sedel na drevesih, da jih ne bi posekal. Prikleniti se na buldožerje in podobno. Bil sem zelo strasten do tega. Takrat sem bil pravzaprav vegan. Veganska vegetarijanka že štiri leta, ker sem mislila, da je to bolje za planet. Za moje telo sploh ni delovalo. Ugotovil sem, da to ni prava stvar zame. Vendar me je vedno zelo zanimalo lokalno kmetovanje, lokalno kmetijstvo in kako lahko zmanjšamo ogljični odtis zgolj z lokalnimi nabavami, kar pomeni tudi živalske proizvode. Ker pozimi ne moreš dobiti lokalne hrane, razen če je meso, običajno na srednjem zahodu. Tako smo vedeli, da želimo najbolj hranljivo meso. To je bila naša prva prioriteta – to je bila prehrana.

Vedeli smo, da so sistemi pašne reje – hranjena s travo, perutnina vzrejena na pašnikih in svinjina boljši v hranilni vrednosti. Obstaja veliko študij, ki ga primerjajo in razmerja omega-3 so boljša ... Vse je boljše pri mesu, vzrejenem na pašnikih. Prav tako želim podpirati družinske kmetije, ker so moji stari starši družinski kmetje in sem odraščal ob njihovih bojih, pa tudi ob njihovi povezanosti z zemljo. Tako imamo tudi poslanstvo te družinske kmetije. In pri pridobivanju mesa na pašnikih na družinskih kmetijah smo odkrili to gibanje regenerativnega kmetijstva. Veliko so nas naučili ustanovitelji Epic Bara in nam tudi svetujejo. Super so, iz Austina so. In bili so naši veliki podporniki. Naša blagovna znamka je zelo podobna.

Osmara – 24:02

Vidim, da sta zelo usklajena.

Joe – 24:05

Delimo njihovo blagovno znamko ... Dali so nam svojo osebo za blagovno znamko, da naredi našo blagovno znamko.

Osmara – 24:10

Mislim, vaša blagovna znamka je na mestu. Tako dobro za vas fantje.

Joe – 24:14

Torej je regenerativno kmetijstvo resnično prihodnost hrane in okoljevarstva. Ima možnost, da zadrži celotno obremenitev ogljika, ki smo jo odvrgli v ozračje v zadnjih sto letih. Velik del problema je ustvarilo naše kmetijstvo. Živinoreja dobi res slab glas. Kmetijstvo rastlin je prav tako slabo glede na emisije ogljika, obdelovanje, težke stroje, pesticide in vse te stvari. Torej je celoten sistem kmetijstva pokvarjen in uničuje planet.

Še posebej v Ameriki, kjer lahko visoko industrializirano kmetijstvo in regenerativno kmetijstvo vse to popravita. Živali so ustvarjene za življenje v harmoniji z naravo. So v interakciji z naravo. Ustvarjajo harmonijo in ravnovesje, zlasti pri prežvekovalcih, ki so živeli v velikih čredah. Bizoni so na tisoče let obnavljali Severno Ameriko. Beli naseljenci so sistematično ubijali bizone, da bi odstranili ameriške Indijance. Ki je nato tudi zapustil ravnice in razširil industrijsko poljedelstvo na poljedelstvo. Imamo ogromne težave, ki jih imamo danes.

Rešitev je vrniti te črede – bizone, govedo, koze, vsi so prežvekovalci. Prebavijo travo in v bistvu zadržijo ogljik s postopkom uživanja mrtve trave, zapustijo gnojilo in se preselijo na drugo območje. Regenerativni kmetje so to posnemali. Inštitut Savory je velik vodja.

Serenity – 25:54

Allan Savory ima odličen Ted Talk za vse, ki jih zanima. Traja 12 minut in mi je spremenilo življenje.

Joe – 26:00

ja Opiše, zakaj deluje, in oživili so milijone hektarjev puščave v Afriki in jih spremenili v travnike, ustvarili oskrbo s hrano in spremenili vasi, ustvarili ekonomsko varnost.

Serenity – 26:21

Kiss The Ground je odličen film, ki je na Netflixu. Pripoveduje jo Woody Harrelson. Je bolj zanimivo, kot se sliši. Potreboval sem nekaj časa, da sem si ga ogledal, toda ko sem si ga ogledal, sem si rekel: »Oh, tako je upajoče, navdihujoče in pozitivno.« Gibanje, ki smo se mu pridružili in gradimo dobavno verigo tega mesa. Veste, da veliko kmetov, s katerimi sodelujemo, pred nami ni prodajalo podjetjem. Gradili so tako, kako prodajajo podjetja? Prodaja potrošnikom in prodaja podjetjem sta povsem različni dejavnosti.

Joe – 26:53

To je starodavna avtohtona kmetijska praksa, ki posnema harmonijo živali z zemljo. Zahteva večvrstne pristope k kmetovanju. Številni kmetje so to počeli samo intuitivno, ko so ugotovili, kako oživiti svojo zemljo, vendar je temeljno osrednje načelo, da regenerira, dejansko premakne zemljo in jo naredi boljšo, kot so jo našli skozi prst. Mikrobna rast je eden ključnih indikatorjev, čeprav imajo mikrobi v zemlji veliko vzporednic z našim črevesnim mikrobiomom. Tla in črevesni mikrobiom imata to neverjetno in metaforično simbiozo. To je kot, oh, meso, ki regenerira planet, regenerira tudi naše črevesje. In to je obračanje. Prav tako boli naše črevesje. S povečanjem rasti mikrobov v tleh zmanjšate odtok vode, kar bolje veže vodo. Torej nimamo težav s sušo. In potem je vprašanje ogljik. Potegne ogljik iz atmosfere in ga vrne v te mikrobe, da nato ustvari več rastlinskega življenja. To v bistvu čisti zrak in iz puščave ustvarja zelena travnika.

Osmara – 28:04

Oh, obožujem to. Objavili bomo povezave za ta dokumentarni film Ted Talk in Kiss The Ground, ker sem ga tudi jaz pred kratkim videl in me je presenetilo. Torej, to je del razloga, zakaj vas imamo radi v našem gospodinjstvu. Imate dober okus in delate dobro za planet. Mislim, da bom letos postal starš ali ne, oprostite, lani. Ne letos, lani. Sploh ne poznam ure. Ker sem postal starš, sem se bolj zavedal okoljskega vidika stvari. Všeč mi je, da imate to socialno komponento. Vrnimo se nazaj k vašim izdelkom, ker sem se res želel izpopolniti.

Tako smo govorili o kakovostnem mesu.Pogovorimo se o kakovostnih maščobah, ki jih najdemo v vaših izdelkih. Spominjam se, da sem brala knjigo Lilly Nichol in tudi Zdravje možganov od rojstva Rebecce Fett, ko sem bila noseča. Govorijo o tem, kako pomembno je jesti veliko kakovostnih maščob, še preden zanosite, da svoje telo pripravite na nosečnost. Ko dojenček raste, da začne delovati možganske celice in se oblikuje živčni sistem in vse ostalo. Ko je dojenček zunaj in se je odvadil od formule ali materinega mleka ter začne jesti trdno hrano, je to še bolj pomembno.Kateri so nekateri visokokakovostni viri maščob, ki jih lahko vidimo v vaših izdelkih? In zakaj so pomembni na tej razvojni stopnji?

Serenity – 29:37

Že od samega začetka smo vedeli, da bomo v svojih izdelkih imeli veliko maščobe, kajne? Ker ima materino mleko veliko maščob. Želeli smo vrniti maščobe in beljakovine. Vedeli smo, da je ena najboljših maščob, ki jih lahko izberemo, kosi maščobe samih živali. V enem od naših vodilnih okusov, govedini, sladkem krompirju in ohrovtu, uporabljamo 70 % pustega in 30 % mastnega govejega mesa. Tista je popolnoma 'zamaščena' od samega mesa. Piščančja bedra smo izbrali za naš okus piščanca, da zagotovimo, da vključujemo to piščančjo maščobo, to res zdravo, super hranilno bogat vir maščobe, ki nima ravno toliko maščobe v njem. Dodali smo – mislim, da ima ta avokadovo olje. Avokado je super hranljiv, kajne? Vsi se nekako strinjajo glede te stvari. Vključili smo tudi nekaj naših drugih okusov, ki so bolj pusti kosi mesa. Kot naši divji bizoni. Je le bolj suh kroj. Je bolj vitka žival. Uporabimo nekaj oljčnega olja.

Osmara – 30:47

Videl sem oljčno olje. fantastično

Serenity – 30:50

Eden mojih najljubših okusov je losos. Kupujemo divje ulovljenega lososa z Aljaske, DHA in omega-3 pa prihajajo iz samih rib. Prav. Mislim, da je tudi ta podprt z malo olja.

Joe – 31:09

Da gredo do pet gramov.

Serenity – 31:09

Resnično smo se želeli odločiti za zagotovitev, da imajo vse naše vrečke precejšnjo količino beljakovin in veliko maščobe. Ko iščete popoln, dobro zaokrožen uravnotežen obrok, ga lahko najdete v eni majhni posodici. Super priročno. To so torej naše vrečke.

Za debelo stran naših pufov. Pred približno enim letom smo izdali puff brez zrn. Vedeli smo, da želimo vključiti nekaj maščobe, in želeli smo vključiti čim več maščob in beljakovin v vse naše izdelke. Precej težko je prigrizniti maščobe in beljakovine, vendar nam je uspelo. V teh oblačkih imamo nekaj oljčnega olja. Želeli smo imeti več, a neurejeni in otroški prigrizki res ne gredo skupaj. Morali smo se nekoliko umakniti, toda ta ima oljčno olje.

Joe – 32:03

In dobili smo kostno juho. Dehidrirali smo kostno juho in jo vključili v napihnjenec. Mislim, da smo prvi, ki smo prigriznili kostno juho.

Osmara – 32:11

Rekel sem vam, tako ste me dobili. Imel si me pri kostni juhi. Dam ji enega po enega in pride gor in potem vidiš pse, ker ji je enkrat pomotoma padel. Odločili so se za to in so si rekli, oh, tudi mi smo vpleteni v to. Obožujem bučo in cimet, komu ni všeč ta okus.

Joe – 32:40

Če že govorimo o maščobi, moramo govoriti o naši formuli.

Osmara – 32:44

Pogovoriva se o tvoji formuli, to je bilo drugo vprašanje. Še posebej glede na odpoklice in vse ostalo. Zato sem imela ob rojstvu otroka nekaj težav s proizvodnjo veliko materinega mleka. Na srečo sem naredil nekaj raziskav in nisem našel ... Nisem imel pojma, ker ste tole ugotovili. Prav? V ZDA nisem našel ničesar, kar bi bilo tako močno prepoznavno kot evropske znamke. Po dolgem raziskovanju sem se odločil za Hipp, vendar si celo za Hipp resnično želim, da bi bilo nekaj stvari, ki jih tam ni.Pogovorimo se o vaši otroški formuli ali vaši malčki. In pogovorimo se o razliki med tem, kar se trži kot formula za dojenčke, in formulo za malčke. Kako hitro lahko dojenček pije vaše stvari?

Serenity – 33:42

Ja, to je dobro vprašanje. Tako sem imela tudi težave z dojenjem. Nikoli nisem nameraval izdelati adaptiranega mleka, potem pa se je pri devetih mesecih odstavila in rekel sem si: »Oh, ne, moram najti formule, ki ji jih bom dal.« Izbral sem nemško formulo, izbral sem Holle, ki je trša. najti te dni, saj FDA resnično zatira uvoz evropskih formul. Nekako v istem času sem vedel, da želim poskusiti narediti boljšo formulo. Uspelo nam je narediti najboljšo formulo na planetu, kar zadeva vaše vprašanje. Na našem res piše – to je naša formula za malčke A2 s polnomastnim mlekom, hranjena s travo. Seveda obstajajo res strogi predpisi glede začetnih formul za dojenčke, ki bi morali biti. To je izdelek za najbolj ranljivo prebivalstvo naše države.

Za to obstajajo tri glavne kategorije pravil. Ena je 29 hranil, ki imajo razpon – ta razpon mora ustrezati. Ne more biti višji od tega razpona, ki ga navaja FDA, naš pa izpolnjuje teh 29 hranil. Druga velika zahteva je, da je narejen kot formula, ki je bila pravilno pregledana, kajne? To je objekt, zaradi katerega ima resnično visoke standarde čistoče. To lahko dejansko naredi nekaj, kar je varno za te dojenčke. Naš se proizvaja v takšnem obratu. Druga zahteva, ki jo trenutno ima FDA, je, da se izvajajo študije o hranjenju dojenčkov. Torej, to je nekakšna tista, ki je ne srečamo. Imam nekaj težav s tem samo iz moralnih razlogov. Preučil sem način, kako študije delujejo, ker bi to lahko storili na neki točki.

Prva stvar, ki jo naredite, je, da preizkusite svojo formulo na mladičih miši. Če te miši zrastejo določeno količino, ko jedo vašo formulo, jo lahko preizkusite na živih dojenčkih. In miši mladiči sovražijo laktozo, ki je naravni vir ogljikovih hidratov v materinem in kravjem mleku. Podjetja z otroškimi formulami namesto tega dajejo koruzni sirup, maltodekstrin in vse te druge škrobe. Miši jih bodo pojedle in zrasle še več. Prav tako so cenejši, bolj stabilni in lažji.

Osmara – 35:55

Nisem imel pojma.

Serenity – 35:56

To je velik problem, ki ga imam s tem. Tudi testiranje česar koli na človeških dojenčkih. Nevem.

Joe – 36:03

Dobesedno plačujejo matere. Plačani so, da svojega otroka hranijo s to neodobreno formulo in nato spremljajo njegovo rast. Nobena druga država, za katero vemo, tega ne zahteva. Evropa tega zagotovo ne potrebuje. Stane na milijone dolarjev. Traja veliko let, tri leta za dokončanje. Res omejuje mala podjetja. Odvisno je od tega, poleg tega obstajajo vsa ta pravila o sestavinah, vse to ureja Zakon o formulah iz leta 1980, ki temelji na znanosti iz sedemdesetih.

Serenity – 36:35

Torej 50 let stara znanost.

Osmara – 36:38

To sem slišal. Bil sem osupel. Medtem pa v Evropi temu ni tako, kajne?

Serenity – 36:47

Vsakih nekaj let revidirajo svoje standarde. Pravzaprav sem pravkar prenesel najnovejšega, ki ima 106 strani. Komaj čakam, da jo preberem. In delajo vse te zanimive študije, na primer, kaj je s kozjim mlekom? In kaj oprobiotiki? Kaj pa, poiskal bom saharide za formulo za malčke ali samo za dojenčke. Pravzaprav so v Evropi zelo razširjene formule za dojenčke. Nekateri zakonodajalci in nadzorne skupine imajo v ZDA iz tehtnih razlogov zares kašasto formulo za malčke predvsem zato, ker jih veliko vsebuje koruzni sirup, pomešan s sintetičnimi vitamini. To bi bilo torej smiselno, ker so naši standardi nižji. V Evropi so njihovi standardi veliko višji in dejansko svojim enoletnim in dveletnim pacientom pogosteje priporočajo nadaljevalno ali mlečno formulo, pravijo zdravniki.

Joe – 37:41

Preprosta razlaga je, da smemo našo formulo priporočati le 12 mesecev in več. Lahko ga imenujemo samo formula za malčke. Začetno mleko za malčke ima veliko prednosti, boljše je od navadnega mleka, saj začnemo s polnomastnim mlekom A2. Regenerativno pridelano polnomastno mleko, ki ga je precej težko najti.

Osmara – 38:02

O tem sem te hotel vprašati. Kakšna je razlika med A1 in A2? Kako to razložiti ljudem, ki ne vedo?

Serenity – 38:10

hipp ali hole

Ja, tam je torej beljakovina beta-kazein. Imenovali so jih A1 in A2. In večina mleka sesalcev v tej državi, mislim, ves svet je A2. Torej je človeško mleko A2, kozje mleko je A2, veliko kravjega mleka je A2 in kamelje mleko je A2. Toda pri nekaterih pasmah krav, ki zdaj proizvajajo mleko A1, je prišlo do nekaterih genetskih mutacij. In mleko A1, način na katerega se prebavi, bolj draži človeški prebavni trakt in je lahko težje prebavljivo. Veliko ljudi, ki imajo težave s prebavo mleka ali mlečnih izdelkov, je morda A1. Morda ne boste imeli tako velikih težav, če preizkusite A2.

Joe – 38:57

No, če prenašajo kozo, lahko prenašajo tudi krave molznice A2.

Serenity – 39:01

Verjetno. Mislim, še vedno obstajajo resnične stvari, kot so alergije. Preprosto so veliko manj razširjeni, kot mislimo, da so. Morda gre bolj za intoleranco pri mnogih ljudeh.

Joe – 39:11

V osnovi je človeško mleko A2. Če boste s formulo poskušali posnemati človeško mleko, je ena od stvari ta, da dobite prave beljakovine. Druga stvar je pravilen profil maščobnih kislin. Kar je neverjetno zapleteno. To nas je nekako pripeljalo do te teme, saj večina drugih znamk uporablja olja iz industrijskih semen. Canola olje, sončnično olje itd. Sovražimo jih, ker so vnetljivi, saj so v bistvu industrijski odpadki, s katerimi hranimo otroka. Imamo najkompleksnejši profil maščobnih kislin od katere koli formule, ki je bila kdaj ustvarjena, kjer obstaja osem različnih virov maščobe.

Osmara – 39:52

Različni viri maščob, preberimo jih.

Serenity – 39:55

To je moja najljubša stvar pri tem izdelku. Prvo je samo polnomastno mleko A2. Mlečne maščobe ne odstranjujemo. Ne bomo. Večina formul je narejenih iz posnetega mleka, odstranijo mlečno maščobo.

Osmara – 40:07

Nisem vedel, da je.

Serenity – 40:08

ja Mlečno maščobo želimo pustiti notri.

Joe – 40:10

Sprašujem se, ali je to povezano s študijami na miših.

Serenity – 40:12

Mogoče je. Pravzaprav mislim, da je to zato, ker imajo industrijska semenska olja ... Res je težko doseči pravo ravnovesje teh določenih maščobnih kislin. Industrijska semenska olja so tako nekoliko lažja.

Joe – 40:23

ja Na papirju izgleda dobro.

Serenity – 40:25

Ta ima A2 polnomastno mleko. Uporabljamo ekstra deviško oljčno olje. Kokosovo olje. Uporabljamo palmovo olje, ki ima tudi slab ugled. Ta je trajnostno pridobljen. Razlog, da ga vključimo v majhnih količinah, je ta, da je palmitinska kislina ena najbolj razširjenih maščobnih kislin v človeškem mleku. Res je bilo težko najti ta vir, če ne gledate industrijskih semenskih olj. Njihova industrijska semenska olja res vsebujejo palmitinsko kislino in palmitinsko olje prav tako vsebuje palmitinsko kislino. Obstaja nekaj študij, ki kažejo, da lahko formule z zelo visoko vsebnostjo palmovega olja dražijo otrokovo črevesje. To je res, vendar uporabimo le malo, da nekako zaokrožimo ta debeli profil. Uporabljamo tudi kakavovo maslo, ki je nasičena maščoba, ki je nismo nameravali, vendar ima zelo dober okus, kar je bonus, kajne?

Osmara – 41:24

Človek, to bomo morali poskusiti.

Serenity – 41:27

Ena mojih drugih najljubših sestavin je olje alg. Za vsebnost DHA uporabljamo olje divjih alg, ki izvira iz divjih rastlin. Torej ni certificirano organsko, ker je divja hrana, zato ne morete imeti divje hrane ekološko pridelane hrane. Zato naš izdelek tehnično ni ekološki, čeprav je tam vse organsko, vendar tega ne bi mogli imenovati ekološko. Ja, torej smo morali žrtvovati ekološki standard, vendar smo se odločili za prehrano. Kadarkoli je težka izbira in težka odločitev, vsakič izberemo dojenčke. Druga maščoba, ki jo uporabljamo, je jajčni lecitin, ki je še en zelo dober vir holina.

Joe – 42:21

Obstaja veliko študij, ki kažejo, da jajčni lecitin ne sproži alergij na jajca. Moramo opozoriti na jajca, toda če vas skrbi alergija, je jajčni lecitin dejansko varna ali skoraj varna sestavina.

Serenity – 42:33

Sončnični lecitin je še ena res super hranilno bogata maščoba, ki zagotavlja pravo ravnovesje maščobnih kislin. Pravzaprav celo samo pomaga pri proizvodnem procesu, kar je le priročen stranski produkt uporabe te sestavine. To je verjetno stvar, na katero sem najbolj ponosen, na tisto formulo, mislim, da smo nadgradili vsak posamezen vir makrohranil. Nadgradili smo beljakovine, nadgradili smo maščobe, nadgradili smo ogljikove hidrate, ker uporabljamo laktozo. Potrebovali smo toliko časa, da smo ugotovili, kako ali katere najboljše vključiti in kakšna razmerja. To je bil le res zapleten naravoslovni in matematični problem, vendar sem res, zelo ponosen na rezultate, ki jih imamo.

Osmara – 43:16

To je res občudovanja vredno in je tako pravočasno. Kje lahko starši najdejo vašo formulo za malčke? Ali je enako? Kot vem, da sem ga videl na Thrive in podobnih stvareh, toda ali je kje, kjer smo našli, da najdemo vrečke, ali bomo verjetno našli to?

Joe – 43:33

ja Zagotovo na spletu, torej na naši spletni strani, na Amazonu, smo pravkar lansirali večjo pločevinko na naši spletni strani, velikost popusta za težke uporabnike. Tudi Whole Foods ga ponuja. Lahko dobite katero koli polnovredno hrano. Pravkar so ga lansirali pri Sprouts. Torej, veste, uvajamo ga. To je počasnejša posvojitev, vendar prihaja ven. Veste, povsod jih ni na zalogah. Poskušamo najti formulo za dojenčke po vsej državi. Postavljajo mu omejitve. Ker imajo oni, FDA, te zastarele predpise, ki preprečujejo inovacije. Zatirajo evropske formule. Lani so to prepovedali. Potem jim ni uspelo urediti listerije in rastline, kljub predpisom niso uveljavili vodnjaka, za to problematiko so vedeli od lanskega septembra. Potem pa je to postalo javno znano pred nekaj meseci. In to je vodilo do zaustavitve. Zdaj ne morete dobiti formule, to je kot to, kar počnejo naši starši. Medtem pa naše formule ne moremo oglaševati kot formule za dojenčke, čeprav je vrhunska.

Serenity – 44:39

Imamo nekaj strank, ki nam povedo, da so našo formulo odnesle svojemu pediatru, in si rečejo: »Hej, mislim, da bi to rad dal svojemu osemmesečniku. Pediater, kaj menite?« Slišali smo poročila o nekaterih pediatrih, ki so rekli: »Oh, to je v redu za vašega otroka.« Če vas zanima profil sestavine, če menite, da bi lahko delovala za vašega otroka. , še posebej.

Osmara – 45:04

Vprašajte svojega pediatra.

Serenity – 45:05

Vprašajte svojega pediatra in ugotovite.

Osmara – 45:09

Ja, to je tako dobro. Mislim, pravkar smo obravnavali to glede obrokov in pomanjkanja. Ubogi starši, ki poskušajo dobiti oskrbo. In mislim, to so res strašljive stvari.

Serenity – 45:19

Žalostno.

Osmara – 45:20

Res grozljive stvari. To je torej neverjetno. Imate zdaj formulo, vrečke, napihnjence, še kaj pripravljate?

Serenity – 45:30

Imamo vse vrste stvari v delu.

Joe – 45:32

S hčerko bova še naprej gojila naše izdelke. Zdaj je stara tri in pol. Iščemo prigrizke za malčke, ki se lahko še naprej starajo. Sčasoma želimo postati vodilno podjetje za otroško hrano. Dolgoročno se bomo starali precej dlje od dojenčkov in postali podjetje za proizvodnjo otroške hrane. Za zdaj se osredotočamo na dojenčke in v tem segmentu starejših malčkov. Skoraj vse na hodniku potrebuje nadgradnjo.

Serenity – 46:03

Vse, kar moram kupiti od nekoga drugega, je boleče.

Joe – 46:06

Vse to so ogrožene različice vseh teh drugih stvari. Zato upoštevamo vse. V resnici je samo vprašanje, kateri je naslednji. Ne kateri, sčasoma jih bomo naredili vse. Veliko imamo v razvoju in vedno potrebujemo preizkuševalce okusa. Morda vam bom poslal nekaj prototipov, če jih želite dati ...

Osmara – 46:24

Prinesi ga. Delamo na kuhanju otroka številka dve tukaj. Ti samo vztrajaj. To je super. Fantje ste tako dobro opravili delo s podjetjem, blagovno znamko, poslanstvom in izobraževanjem, in to je bilo eno od mojih drugih vprašanj, kajne? Kot da mnogi od nas niso bili vzgojeni z zdravimi prehranjevalnimi navadami, smo otroci osemdesetih in devetdesetih.Zdi se mi, da si mnogi od nas resnično želijo narediti bolje za svoje otroke, a morda sami nismo sprejeli optimalnih prehranjevalnih navad. Torej, kaj bi rekli? Kakšne nasvete lahko daste staršem, ki osebno niso povsem tam, vendar resnično želijo to privzgojiti in modelirati pri svojih otrocih, ko začnejo jesti trdno hrano in pomen okna okusa in vse to?

Serenity – 47:19

No, ko gre spat, pojemo sladoled. Mislim, da je eden od velikih problemov pri pomoči staršem pri hranjenju otrok … Torej, pomfrit je zelenjava številka ena za otroke, mlajše od dveh let. Mislim, kaznivo je. In zakaj je tako? Zakaj? Veste, seveda so dobrega okusa. Pomfrit je odličen, a je tudi to, da ga starši sami jedo in svojim otrokom ne morete odreči hrane, ki je pred vami. Prav? Mislim, lahko bi poskusil, ampak poglej ... In potem so tu tudi starši, ki se ukvarjajo z lastnim občutkom lastne vrednosti, telesnimi težavami, lastnimi zdravstvenimi težavami.

Zame je bilo, ne vem, zelo priročno za moje zdravje, da želim modelirati to dobro vedenje za svojega otroka. Da ji pokažem zelenjavo, ki je na mojem krožniku, da zelenjavo kuhamo v naši kuhinji. Povem vam, da zdaj, ko sem mama, verjetno jem bolj zdravo. Nevem. Vedno sem bil precej zdrav.

Joe – 48:34

V primerjavi z nosečnostjo ste bili zdravi ...

Osmara – 48:41

To je največja izjema. Moje prvo trimesečje. Ne vem za vas, ampak v prvem trimesečju sem želela samo ogljikove hidrate. Bilo mi je vseeno v kakšni obliki. Edina stvar, ki sem jo lahko prebavila.

Serenity – 48:48

Tega ne bom nikoli pozabil. Nekega dne je Joe prišel domov in na mizi sem imela pico, celo pico pred menoj. Pojedel bi eno pico na leto. Šla bi enkrat na leto. Tega sem imel celega, ker nisem jedel cel dan. Bil je večer, ko sem bila lačna, a sem bila, počutila sem se tako slabo in nisem mogla prebaviti ničesar drugega kot tolažilne hrane.

Joe – 49:11

Zato obstajajo praktični nasveti – poskušajte samo kupovati, imejte zdravo hrano v naši shrambi in kuhinji, tako da če jemo nenavadno v restavraciji ali na zabavi ali pomfrit v restavraciji, piščančje prste, karkoli, ni tako velika stvar , a kot vsak dan imamo na izbiro samo zdravo hrano. V kuhinji lahko počneš karkoli. Lahko ga jeste, ker je vse zdravo. Kot je rekla, če bomo jedli nezdravo hrano ali se bomo prepustili hrani, naj to stori stran od nje. Ne dovolite ji, da vas vidi. Te dni, ko je stara tri leta, je to ves čas sladka razprava. Vedno si želi sladkorja. Kot da imamo to pravilo o beljakovinah pred sladkorjem, za katerega smo pojasnili, da ni pravilo, ki smo ga določili. To je pravilo. Naša telesa to imajo.

Saj veste, kot je reklo naše telo, če ne jeste sladkorja brez beljakovin, lahko zbolite. Lahko ste nagnjeni k temu, to ni dobro za vas. Zato ji povemo o teh posledicah. Zelo jasno ji je glede jesti hrenovke, preden gremo na rojstnodnevno zabavo.

Serenity – 50:10

Imeli smo veliko rojstnodnevnih zabav.

Joe – 50:13

Zna jesti, praznovati in biti del skupine. Pozneje se ne bomo soočili s tistim strašnim padcem sladkorja.

Osmara – 50:27

In učite jo razumeti posledice odločitev, kar je sijajno. Mislim, da bom to tudi sprejel. Vidva sta torej mož in žena. Skupaj sta starša. Ste poslovni partnerji. Kot nekdo, ki – moj mož je tudi moj poslovni partner. Delamo, sploh odkar je pandemija, zdaj večinoma delamo od doma.Kakšne nasvete imate za druge starše, ki so v strelskih jarkih in ki nosijo vse te različne klobuke, a vsi skupaj kot eden, kako vam to uspeva?

Joe – 51:10

Pogovarjali smo se o ustanovitvi podporne skupine za starše, ki delajo skupaj, vendar smo se pri tem že nekaj let naučili nekaj stvari. Velik izziv je, kdaj govoriti o delu in kdaj ne. V službi se je enostavno ves čas pogovarjati. Eno od naših pravil je, da o delu ne govorimo v postelji. Takrat prekršimo pravilo, a vsaj eden od naju lahko reče: 'Hej, v postelji sva, brez pogovorov o delu.' Uspeli smo ohraniti, poskušamo vsak teden imeti zmenek. Seveda se to ne dogaja tedensko. Če poskušamo tedensko, se to zgodi vsaj dvakrat ali trikrat na teden. Včasih govorimo o varuški vsak petek zvečer, kot o varuški za določen čas. Kot da moramo iti ven, moramo v bistvu imeti varuško. Nismo prišli do te točke, vendar je to eden od načinov, kot bi si privoščili zmenek. Pogovarjati se o delu v avtu na poti, kamor koli gremo, samo kot razpravljati o zadnjih stvareh.

Vedno smo imeli s seboj trenerje ali svetovalce. Kot da tega preprosto ne morete storiti sami. Pravkar smo shranili s**t seznam, ki ga imenujemo, seznam stvari, ki smo jih samo, za te seje. Imamo samo pogovore pred nekaterimi od njih. Ničesar ne naredijo, a kot da smo bolj profesionalni.

Serenity – 52:31

Odgovoren.

Joe – 52:32

Začeli smo hoditi v coworking prostore ali pa smo odprli pisarno, ker smo v pisarni bolj profesionalni kot pa na kavču, ali sproženi ali prepirljivi. Torej obstajajo takšne malenkosti.

Serenity – 52:47

Učimo se – kdo se bo odločil. Je to odločitev, ki jo morava oba sprejeti skupaj? Moramo se dogovoriti ali je to odločitev, ki jo bom sprejel jaz, ali odločitev, ki jo bo sprejel on, na primer odločitev, da to ugotovim pred časom? Oh, to je operacija. To bom naredil. Ugotovimo, kje pravzaprav ne potrebujemo. Ti si mama, mi smo starši. Nimamo časa za nepotrebne razprave, ki niso pomembne. Če mu zaupam, da se bo odločil glede te določene stvari, bom rekel: 'Zaupam ti. Samo pojdi ugotovit. Vseeno mi je.’ Veš, samo, gremo naprej. To je eden od načinov, kako bomo to storili. Naj težje razprave ostanejo za tiste, kjer morata res oba sprejemati odločitve in strategijo na res visoki ravni, kjer se morata oba strinjati in popolnoma uskladiti s tem, kako deluje vsak dan.

Joe – 53:37

Preprosto se morate zavezati, da poslovni odnos ne bo škodil osebnemu odnosu. Osebni odnos je temelj in vsak naš skupni poslovni uspeh bo izhajal iz močne povezanosti, ki jo imamo. Če ga to začne boleti, kot da je izklopljeno, ni vredno. Izhajalo bo iz tega temelja in biti skala.

Serenity – 54:06

To je nekaj, o čemer sva se pogovarjala z Dello, ko greva na najine zmenke, ker nikoli ne bom pozabil, ko je bila, morda dve in pol. Žarnica se je prižgala. Ne, pravzaprav mislim, da je imela tri leta, žarnica ji je prižgala možgane, ko se je začela zavedati, da ko gremo na zmenke, se odločimo, da je ne vzamemo.

In ona je kot, ne vzameš me. Mislim, ne, res mi je bilo težko. Spoznala sva, da ji morava razložiti, kako pomembno je, da hodiva skupaj na zmenke. Jaz hodim na zmenke z njo in ona z njim, kajne.

Joe – 54:30

Koncept ena na ena do dedka in babice. Kot da je dobila idejo. Zato se trudiva imeti tedensko – vsak teden imam zmenek z njo. Serenity ima vsak teden zmenek z njo.

Serenity – 54:50

Gremo na igrišče.

Osmara – 54:48

ja Vsak dobi svoj kakovosten čas. Oh, obožujem to. No, zdi se, kot da se res igrata, kot da res poznata in se zavedata prednosti in slabosti drug drugega, in to spoštuješ. Mislim, da je to očitno glede na to, kakšne rezultate ste ustvarili in kako se prikazujete, tudi v tem kratkem pogovoru, ki ga imamo tukaj. Torej, to je super.

To je super za zaključek stvari. Eno vprašanje bi rad postavil Serenity in eno vprašanje tebi, Joe.Za Serenity, vi, kot sopodjetnik, mama, žena, ženska, jaz, kajne? Kot da obstaja tisti del nečesa, kar je, kot je duhovnost ali samo povezava s seboj. Kako vam, želim reči uravnoteženo, vendar morda ni uravnoteženo. Na primer, kako se spopadate z vsem tem? Kako, kaj ste se naučili na tej poti?

Serenity – 55:52

Moj nasvet je in mislim, da je namen starševstva in iz človeške, eksistencialne perspektive en sam. Ponovno se obrneš na svoje otroške rane in se končno odločiš, da jih lahko občutiš na drugačen način, ker si zdaj odrasel. Drugič, mislim, da je, kot ste rekli, ravnovesje poskušati v vsem, kar počnete, poskušati uravnotežiti. Ko začnem preveč delati, vem, da se moram na ta način ustaviti in nekaj več časa preživeti doma ali večinoma sam s seboj. Po mojem mnenju je samooskrba mam največji izziv za verjetno večino mam. Pravzaprav vem, samo rezerviram ga v svoj koledar. Moj koledar vodi moj cel dan, pelji Dello v šolo, pojdi na ta sestanek, pojdi na frizuro, naredi vse te stvari. Če ga rezerviram enkrat na mesec, pogledam na koledar, rezerviram treninge. Rezerviram zmenke z Joejem. Rezervirala sem termine s hčerko. Naročam se na zobozdravnika in na masažo, masažo bom dobila vsak mesec. Ja, in akupunktura. Prav. Tako je, in to je odgovornost. Moram iti na te sestanke, ker je takrat na sporedu. Ne bom, kot da bi kar odstopil od tega. Zame je to, kako se imam dovolj rad, da se mi posvetiš in vem, da se popolnoma zavedam. Moji možgani vedo, kajne? Če bom v mirnem, uravnoteženem in zdravem stanju, bom super mama in super delodajalec. To je pravzaprav moje poslanstvo. Pomagati, da bodo dojenčki bolj zdravi, se začne pri meni. Če pozabim na to, kar sem imel vzpone in padce, kajne?

Tukaj smo in minilo je šest let in imeli smo čase norega vrveža in imeli smo čas za dojenčke. Prav? Vem pa, da najbolj ustvarjalen in najbolj reševalec problemov ter najboljši menedžer, kar sem lahko, pride vedno, ko se postavim na prvo mesto.

Osmara – 58:02

Obužujem to. Hvala, ker si to delil. In biti pri tem nameren. Razlog, zakaj sem ustvarila spletno stran, je bil ta, da mame niso imele veliko podpore pri samooskrbi. In kar si rekel, je tako res, kajne? Obstaja razlog, zakaj nam rečejo, naj najprej nadenemo svojo kisikovo masko in šele nato masko nekoga drugega. Torej absolutno.

Joe, torej tega nisi povedal v tem intervjuju, toda ko sem te preverjal, sem naletel na to, da sem bil resnično presenečen, ko sem ugotovil, da si na fakulteti odkril, da si avtist. Prav?Pravzaprav poznam kar nekaj staršev, ki imajo otroke, ki so bili diagnosticirani kot na spektru, in resnično želijo narediti dobro za svoje otroke in jih želijo resnično podpreti. Kaj bi od nekoga, ki je prehodil to pot, svetoval staršem, ki iščejo boljše načine za podporo svojim otrokom?

Joe – 59:10

Hvala vam. To je odlično vprašanje. Mislim, da je na prvem mestu odnos do avtizma, da to ni bolezen, ki bi jo bilo treba zdraviti. Obstaja vroča pretirana medikalizacija avtizma. Ko je to res orientacija, je to način interakcije s svetom, ki ima neverjetne darove, veliko res lepih daril, ki pridejo zraven. Tudi zelo močni izzivi, veš? Ne zavezuje se, da ne bo zmanjšal, kako težko je lahko za starše ali otroke ali celo za nas kot odrasle, veliko izzivov. Razlog, da o tem ne razmišljam kot o invalidnosti ali bolezni, je v tem, da za vsak, za vsak izziv obstaja druga stran supermoči. Resnično uravnoteži. Starševstvo teh otrok je vse o tem, kako poudarimo ta darila? Kako naj resnično hranimo njihove interese in jim nato pomagamo ublažiti izzive? Vendar ne na način, da bi se počutili, kot da so zlomljeni. Oh, ti revež. Oh, bolan si.

Ali pa potrebujete to terapijo in to so nekatere stvari, ki so za vas težje, ker ste avtist. Starše spodbujam, naj tudi veliko govorijo o avtizmu, da ne bo sramu. Pri tem ni nič skritega. Naučite jih govoriti o tem in ljudem povejte, da so avtisti. To potrebujem, ker mi je to težje. V tem sem res dober, ker sem avtist. Kot resnično poudarjanje darov, pomoč pri ublažitvi izzivov, izogibanje temu pomilovanju ali miselnosti žrtve, kot je avtizem ali nekakšno prekletstvo. Tako kot če bi posvojili otroka druge rase, bo to za njih čudna izkušnja. Ali otroci z alternativno spolnostjo ali različnimi spoli. V njih ni ničesar za popraviti. To je le težak svet za ljudi, ki so drugačni. Imeti sočutje do tega in jih pomagati pripraviti na tisti svet.

Ob tem pa tudi jasno povejte, da jih imate radi točno takšne, kot so, in da so, jih boste podprli in jim dovolili, da to uporabljajo. Za avtistične otroke, ker želimo dolgo časa delati isto. Na primer, zelo smo v tem, v kar smo. Nekateri starši so zaskrbljeni, da je preveč. Mislim, ne, ni preveč. Kot, naj se naveličajo. Našli bodo način, kako narediti kariero. V njem bodo našli način za ustvarjalnost. Dajte jim vedno več. To naše gospodarstvo potrebuje, so strokovnjaki. Ljudje, ki so res dobri v eni stvari. Otroci niso pripravljeni na to. Pravijo jim le, da bi morali biti dobri v vsem po malem, kar pa nikoli ne bodo. Nikoli mi ni uspelo matematike, grozno zame. Nekateri avtistični otroci so geniji v matematiki. Prav. Odvisno je. Bil sem izvajalec. Želel sem biti ves dan na odru. Moja mama je naredila vse, kar je lahko, da mi je to dovolila. Zdaj vodim prodajo in trženje za Serenity Kids. Prav. Našel sem pot.

Osmara – 01:01:57

Obožujem to. Oh, vidva sta tako dober par. Bilo je tako veselje govoriti s teboj. Veselimo se vsega, kar nam boste še zakuhali, in resnično samo čestitamo za vse, kar ste dosegli v teh kratkih letih. Komaj čakam, da vidim, kaj še počneta.

Joe – 01:02:16

ja Hvala vam. Cenite vse, kar naredite za mame.

Osmara – 01:02:20

Hvala vam. V redu. No, s tem smo zaključili našo sejo in upam, da se kmalu pogovorimo. adijo

Viri za intervjuje

Projekt Clean Label:

https://cleanlabelproject.org/

TED pogovor:

https://www.ted.com/talks/allan_savory_how_to_fight_desertification_and_reverse_climate_change?language=en

Kiss The Ground:

https://kissthegroundmovie.com/

Prava hrana za nosečnost Lily Nichol:

https://realfoodforpregnancy.com/

Zdravje možganov Rebecce Fett od rojstva:

https://brainhealthfrombirth.com/

Delite S Prijatelji: