Korenje za odstavitev otroka: Nasveti za kuhanje, pripravo in shranjevanje

Otroška Prehrana

Ko gre za vodeno odstavljanje otroka, morate upoštevati nekaj ključnih stvari, ko gre za korenje. Najprej in predvsem se boste želeli prepričati, ali so pravilno kuhani. Drugič, bodite pozorni na to, kako jih pripravite in shranite. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali. Ko kuhate korenje za odstavitev otroka, je pomembno, da se prepričate, da je dovolj mehko, da ga vaš malček lahko žveči. Ne želite, da so pretrdi, saj je to lahko nevarnost zadušitve. Najboljši način za kuhanje korenja je kuhanje na pari ali pečenje. Ko gre za pripravo, boste želeli korenje narezati na majhne koščke. Tako jih bo vaš otrok lažje žvečil. Kožo lahko pustite ali jo olupite, odvisno od vaših želja. Kar zadeva shranjevanje, je najbolje, da korenje hranite v hladilniku. Tako bodo dlje časa ostali sveži. Ko jih boste pripravljeni uporabiti, jih preprosto vzemite ven in po potrebi skuhajte.

Posodobljeno 4. januarja 2023 6 minutno branje

Pregled

Korenje je eno izmedprva živilapomislite kdajpredstaviti dojenčkatrdna živila.

Toda zakaj točno so korenje aodlična prva hranaza dojenčke?

pomen ruskega imena

Korenje vseh barv (oranžno, rumeno, rdeče, vijolično, belo) je enostavno za pripravo, hranljivo in na voljo vse leto. Korenje je tudi eno najslajših med vso zelenjavo, dojenčki pa ga zlahka pogoltnejo in prebavijo. (1)

V tem članku bomo govorili o hranilnih in zdravstvenih koristih korenja, tveganjih za varnost hrane in razpravljali o načinih, kako to hranljivo zelenjavo postrežitimladi otrociinstarejši dojenčki.

Kaj jeBLW?

Gill Rapley, priznani pionirBLW(odstavljanje pod vodstvom dojenčka), ga opredeljuje kot asamoprehranjevanjepristop, kjer se otrok sam hrani z izbiro zdrave hrane, ki je pripravljena zanj. (2)

Kdaj lahko dojenčki jedo korenje?

AAP (Ameriška akademija zaPediatrija) navaja, da ob šestihmeseca starosti, lahko večina dojenčkov začne jestitrdne snovi, še posebej, ko se prikazujejoznaki pripravljenosti zatrdne snovi . To bi moralo biti kot dopolniloMaterino mlekoali formule za dojenčke, zlasti v prvem letu življenja. (3)

Zdravstvene koristi serviranja korenjaBLW

Ta vsestranska korenasta zelenjava je bogata z naslednjimi hranili: (4)

  1. Beta-karoten – Pretvori se v vitamin A, bistvenega pomena za razvoj vida, imunskega sistema in zdrave kože vašega malčka. (5)
  2. Vlakno - Spodbuja redno odvajanje blata. (6)
  3. kalcij Gradi in ohranja močne kosti. (7)
  4. Ogljikovi hidrati – Glavni vir energije v telesu. (8)
  5. holin – Podpira pravilno delovanje jeter in možganov. (9)
  6. vitamin C – Za imuniteto. (10)
  7. kalij – Za pravilno delovanje srca in ledvic. (11)
  8. magnezij – Uravnava delovanje mišic in živcev. (12)
  9. Natrij – Ohranja pravilno ravnovesje vode in mineralov. (13)
  10. Fosfor, tiamin in niacin – Za energijo in zdrave celice. (14)

Poleg tega se karotenoidi v korenju pretvorijo v vitamin A za podporo zdravih oči in vida. Deluje tudi kotantioksidantki lahko pomagajo preprečiti nekatere vrste raka. (15)

Varnost hrane s korenjem

So KorenjeNevarnost zadušitve?

Surovo korenjeso eni najpogostejšihnevarnosti zadušitve. Če pa pripravite korenjeglede na starost vašega dojenčka in sleditenasveti za preprečevanje zadušitve , je korenje elektrarna hranil, ki je odličen dodatek k obroku. (16)

Ali je korenje alergen?

Prejšnje študije so to pokazalesurovo korenjepogosteje povzročijo alergijske reakcije kot kuhani. Vendar so raziskovalci nedavno ugotovili, dakuhano korenjein živila z izvlečkom korenja lahko sprožijo tudi alergijske reakcije. (17)

Simptomi alergije na korenje

Alergija na korenje je na splošno povezana z alergijo na cvetni prah breze. Najpogostejši simptomi prialergije na hranood korenja se zdi, da je peroralni alergijski sindrom, ki vključuje srbenje v grlu in ustih. (18)

Tveganje za varnost hrane s korenjem

Korenje, tako kot druge rastline, ki rastejo v ali blizu talšpinača ,bučke, instročji fižol, se okužite znitrati.Nitratiso kemikalije, ki jih najdemo v gnojilih, ki reagirajo na hemoglobin in lahko povzročijo vrsto anemije primladi otroci. (19)

Hemoglobin je beljakovina v rdečih krvničkah, ki je odgovorna za transport kisika po telesu.

Zakaj mlado korenje ni dobro za vas?

Mlado korenje naj bi bilo škodljivo, ker ga namakamo v kopeli s klorom. Vendar pa je strokovnjak za prehrano z univerze Iowa State Extension and Outreach ovrgel te govorice in rekel, da je mešanica klora in vode sprejemljiv previdnostni ukrep za varnost hrane, ki pomaga zmanjšati bakterije in bolezni, ki se prenašajo s hrano. (20)

Kljub temu se lahko nekateri starši še vedno odločijo, da bodo opustili korenje.

Načini kuhanja korenjaBLW

Kako dolgo naj kuham korenje za dojenčka?

Pri pripraviotroški obroki,olupitiin narežite korenjemanjši kosi. Korenje je treba kuhati 15-20 minut, da dobi tisto mehko, dojenčku prijazno teksturo.

Kako dolgo naj pražim korenje za dojenčka?

V ponev damo olupljeno in narezano korenje, dodamo ⅓ skodelice vode, pokrijemo in kuhamo na srednjem ognju 8-10 minut. Pražimo še eno minuto ali dokler niso mehki.

similac pro sensitive sestavine

KakoKorenje na pariZa dojenčke?

Zapari korenje,olupitiin jih narežite nakoščke v velikosti in jih pustite kuhati na pari15-20 minut.

Kako naredišOtroška hranaS korenjem brez soparnika?

Ti lahkopari korenjez uporabo lonca ali ponev. Prelijemo s skodelico vrele vode, dodamo korenje, pokrijemo in dušimo 15-20 minut. Prav tako je dobra ideja, da namesto košare za kuhanje na pari uporabite kovinsko cedilo ali cedilo.

Ali lahko dojenček jedo pečeno korenje?

ja Praženje je preprost in zdrav način postrežbe korenja za dojenčke. Narezano korenje razporedimo po aenoslojnipekača, pri čemer pustite razmake med posameznimi kosi, nato pa jih pecite 20-25 minut ali dokler niso mehki.

Ali je v redu kuhati korenje v mikrovalovni pečici?

Nobenemu družinskemu članu ne priporočamo kuhanja hrane v mikrovalovni pečici, še posebej ne vašemu malčku. Namesto tega se držite zgoraj omenjenih metod ogrevanja in kuhanja.

Kateri je najbolj zdrav način kuhanja korenja?

Odgovor je kuhanje na pari, kuhanje in sotiranje v zdravih oljih, kot so kokosovo olje, avokadovo olje, ghee in ekstra deviško olje.olivno olje. Kuhanje v pari in vretju povečata ravenbeta karoten. Če uporabljate zdrava olja, kot je ekstra deviškoolivno oljepri sotiranju korenja poveča absorpcijo fitonutrientov.

Poleg tegakuhanje korenjain večinazelenjavacela ohrani vsa hranila, saj lahko rezanje zmanjša hranila za 25 %. (21)

Kdaj lahko imajo dojenčkiSurovo korenje?

Lahko začnete servirati naribanosurovo korenjezačne pri približno devetih mesecih.Surove korenčkove palčkelahko strežete od 12. meseca starosti, ko ima večina dojenčkov močnejšo čeljust in sposobnosti grizenja, žvečenja in pljuvanja.

Ali lahko dojenčki brez zob jedo korenje?

ja Za vašega dojenčkaprvičprehranjevanjetrdne snovi, lahko ponudite mezge ozkorenčkov pirein naribankuhan korenček. Za starejše dojenčke na kockekuhano korenjein korenčkove palčke v velikosti grižljaja so tudi dovolj mehke, da jih lahko jeste tudi brez zob.

Kako narezati in pripraviti korenje glede na starost vašega dojenčka

Kako skuham korenje za svojega 6-mesečnega otroka?

olupimoin temeljito skuhajte en cel korenček, dokler ga zlahka prebodete z nožem. Pretlačite ali naribajtekuhan korenček, nato pa naj ga vaš otrok vzame z roko ali ga postreže v prednaloženi posodižlica .

Kako dam svojim 8-mesečnim korenčkom?

olupimoin en cel korenček skuhamo toliko časa, da se povsem zmehča in zlahka prebodemo z nožem, nato pa ga narežemo na kocke ali rezinekorenčkove palčke.

Kako dam svojim 9-mesečnim korenčkom?

Ob devetihmeseca starosti, večina dojenčkov razvije svojekleščasti prijemali sposobnost držanja stvari s palcem in kazalcem. Postrezitekuhano korenjenarezan nakoščke v velikosti grižljajain naj uživajo v tem hranljivemzelenjavakotfinger food .

Kako pripraviti korenje za starejše od 12 mesecev

Pri tej starosti lahko nadaljujete s služenjemkuhano korenjevkoščke v velikosti grižljajaali poskusite ponuditisurove korenčkove palčke. To lahko predstavlja večje tveganje zadušitve, vendar vašemu otroku omogoča tudi krepitev čeljusti ter obvlada grizenje in pljuvanje velikih kosov hrane.

Varnostni pomisleki vBLW

Kot vedno ustvarite varno okolje med obroki. Pomembno je vedeti,kaj se sme in česa ne sme noterBLW preden se odločite za ta pristop hranjenja, se posvetujte z otrokompediaterpred serviranjemtrdna živilasvojemu otroku.

glivice na nohtih z eteričnim oljem

Kulinarične kombinacije s korenjem

Korenje je sladko in se dobro ujema s številnimi živili, kot jeavokado , kokos,jajce , sir, jogurt, oreščki, stročnice, pesa, zelje, grah, fižol, limona, čebula, pomaranča, hruška,jabolko , in krompir.

Zabavna hrana: Korenčkovi listi so polni vitaminov in hranilnih snovi in ​​jih lahko dodamotestenine , juhe ali zaloge. (22)

Kako izbrati in shraniti korenje

Izberite korenje, ki vsebuje:

  • Svetla barva
  • Pernati vrhovi
  • Brez rezov
  • ne delaj modric
  • Brez mehkih točk

Pri shranjevanju korenja,

  • Odstranite plastično embalažo, da preprečite potenje, ki povzroča nastanek plesni.
  • Odstranite liste, saj črpajo vlago iz korenin in hitreje posušijo vaše korenje.
  • Odstranite zeleno strnišče, da preprečite gnitje.
  • Pustite, da se zunanja koža suši na soncu en dan, preden jo postavite v hladilnik.
  • Hraniti v hladilniku stran od drugega sadja in zelenjave.

Korenje lahko v skladu s temi navodili hranite v hladilniku dva do tri mesece.

Pri zamrzovanju korenje sesekljajte, blanširajte 3 minute, odcedite in nato zamrznite. Korenje lahko zamrznete do 1 leta, vendar priporočamo, da otroku ponudite sveže korenje, kjer koli je to mogoče. (22)

3 EnostavnoRecepti za otroško hranoPoskusiti

  1. Domače Korenčkov pire – Pripravite eno celotokuhan korenček, pol skodelice kostne juhe, žlico kokosovega olja, žlico kokosovega jogurta in mlete kumine. Mešajte do gladkega in postrezite toplo.
  2. Smoothie s korenčkovo torto – V mešalnik dodajte ¼ skodelice kokosovega jogurta, ½ skodelice filtrirane vode, enokuhan korenček(počakajte, da se ohladi, preden dodate), polovico jabolka, ¼ čajne žličke cimeta v prahu, nato zmešajte do gladkega.
  3. Popsicles z mangom, korenčkom in jabolkom .Pripravite domač jabolčni sok iz enega jabolka,olupitien zrel mango, nato ga narežite na majhne kocke.olupimoen majhen korenček, nato naribajte. S pomočjo blenderja ozpredelovalec hrane, dobro premešajte, daželeno konsistenco. Vlijemo v modelčke za sladoled. Zamrzni.

Delite S Prijatelji: